草莓酱是以草莓为原料做的酱汁，为调味佳品。草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月间果实成熟时采摘，鲜用。
钾(mg)=52.20,铁(mg)=2.20,钙(mg)=45.20,镁(mg)=4.20,维生素E(mg)=0.50,维生素C(mg)=1.10,纤维素(g)=1.20
哪些体质的人适宜吃草莓酱?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用草莓酱?尿路结石 哪些体质的人不适宜食用草莓酱?（测一测你的体质）湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质 食用禁忌 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
知名产区:山东 生成过程草莓酱原料：草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。 制作方法： 1、选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。 2、将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌。 3、把明胶放入少许水中浸泡片刻，上火加热至溶，倒入果酱锅中搅匀，再煮10分钟左右，然后用汤匙取少许果酱，滴入平盘内，若不流散，即可离火，加入草莓香精充分搅拌均匀，盛入容器内，加盖密封，随吃随取。 怎么辨别草莓酱的好坏? 草莓是最常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的色泽不佳。以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在“强”挡。
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喉痒咳嗽,干性咳嗽,病毒性腹泻,习惯性腹泻,生理性腹泻,咳嗽伴体重减轻,发作性咳嗽,咽喉部干燥刺痒,咽喉及口内刺痒,咽喉干燥及灼热感,腹泻与便秘交替,咳嗽反射,分泌性腹泻,肺癌胸水,慢性咳嗽,咽喉疼痛,咽喉炎,咽喉干燥充血,咽喉部充血,咳嗽,腹泻
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