牛油蛋糕(磅蛋糕)描述
1073人浏览牛油蛋糕(磅蛋糕)
牛油蛋糕原本是用相等分量(各一磅)的奶油、砂糖、面粉、鸡蛋做成，所以也被称做磅蛋糕，或者四个四分之一蛋糕，配方非常好记，操作起来也不算复杂，牛油蛋糕算是蛋糕中的基本款。
纤维素(g)=0.60,蛋白质(g)=7.20,脂肪(g)=13.90,碳水化合物(g)=55.90,热量(KJ)=378.00
1.补充能量:含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。 2.抗癌抑癌：牛油含有相当可观的酪酸，此种脂肪酸也是已知的抗癌物质。 3.抗氧化：牛油蛋糕的营养成分其实在于牛油，牛油富含微量元素，尤其是硒，这是很强的抗氧化物。
牛油蛋糕对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）消化系统疾病 哪些体质的人适宜吃牛油蛋糕?（测一测你的体质）健康体质平和质 哪些疾病的患者不适宜食用牛油蛋糕?糖尿病，神经性疾病 哪些体质的人不适宜食用牛油蛋糕?（测一测你的体质）特禀体质 食用禁忌 牛油蛋糕含糖高，糖尿病患者禁食。
知名产区:全国 生成过程原料：蛋糕粉1包，软身植物牛油、牛油100--150克、鸡蛋2--3个、水100毫升。 做法： 1、将炉以对流热风焗炉预热至180度。 2、将蛋糕局盆依照说明摺好，不需涂油。 3、将蛋糕粉放在大碗内，加入植物牛油/牛油，鸡蛋及水，利用电动搅拌器以最高速打约2分钟到全部滑身。 4、将蛋糕浆倒在蛋糕盆内，放在局炉的下层局架上。 5、先局15分钟，然后用利刀在蛋糕上剖1厘米深的切口，再多局35--45分钟。 6、将蛋糕自炉内取出，待其完全冷却即可。 怎么辨别牛油蛋糕的好坏? 牛油蛋糕的口味和质地比普通的蛋糕要厚重。
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