砖茶(蒸压茶,边销茶)描述
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砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。
烟酸(μg)=1.90,胡罗卜素(ug)=1990.00,镁(mg)=217.00,钠(mg)=15.10,磷(mg)=159.00
青砖茶饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,茶汁浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好。
哪些体质的人适宜吃砖茶?(测一测你的体质)健康体质平和质 哪些体质的人不适宜食用砖茶?(测一测你的体质)气郁体质,瘀血体质 食用禁忌 砖茶喝得过量、过浓感到头昏、手足发麻、抽搐、四肢关节痛等。当地嗜茶藏民和青少年中,氟骨症、氟斑牙的发病率高达73.5%、51.2%。当地没有饮砖茶习惯的汉族成人和青少年没有一例患氟骨症或患氟斑牙。
知名产区:云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶; 生成过程所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中,汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序,同时它还有一个特殊的过程,即让黄霉菌在其上面生长,俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品,霉花越多质量越好。 怎么辨别砖茶的好坏? 一、 首先从外型看来条索细长,条形较完整,应是4—5级毛茶底料,干茶色泽棕褐色,散发少许油光,闻起来干茶有樟香,所以气味稍带生刺味,茶砖边缘有风化迹象,量为250克。 二、 鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡,主要是观汤色品滋味,看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。 1、 汤色显粟色,较清澈,茶汤透气,有极少微小悬浮物 2、 茶汤口感有明显樟香味,略带涩感,茶汤爽滑,回甘明显,生津强,水性稍薄 3、 叶底色泽暗褐,较匀亮,花束较少,叶质较柔软,捏起来有弹性。 云南思茅地区产的青砖,生饼干仓,陈期约为30年左右,但该茶储藏条件不是太理想,造成有杂味,非常可惜,故只能称为中品。目前市场上同类产品优品每块(250克)价约为1万元人民币。但这块砖因有缺陷之处,故价格约为7000元/块左右。不过随着收藏年数的增加,这块茶砖的价值也会有很大的增值空间。
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腹痛伴腹泻,习惯性腹泻,生理性腹泻,发热伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐,腹泻与便秘交替,分泌性腹泻,腹泻