猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。肥肉为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
硒(mg)=0.01,钠(mg)=19.50,磷(mg)=18.00,钾(mg)=23.00,锰(mg)=0.03,铜(mg)=0.05,锌(mg)=0.69
哪些体质的人适宜吃肥肉?(测一测你的体质)健康体质平和质 哪些体质的人不适宜食用肥肉?(测一测你的体质)特禀体质 食用禁忌 高血脂患者不宜食用过多。
知名产区:江西 怎么辨别肥肉的好坏? 肥肉一般是一层肥肉,一层瘦肉夹起的。
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