北京填鸭属于北京鸭的品系之一，它是用填食器对鸭子强行填食喂育而成的，故被称为北京填鸭。 北京填鸭具有填养时间短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪厚，鲜嫩适度，不腥不酸，是制作烤鸭的最理想原料。
铁(mg)=2.00,硒(mg)=6.00,钾(mg)=212.00,锌(mg)=1.30,钙(mg)=15.00,镁(mg)=6.00,烟酸(mg)=4.00
1、鸭肉味甘、性寒，有益阴、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰作用。 2、凡身体虚弱，患病初愈，体内有热，时常上火的人，尤其是—些低烧、食少、口干、大便干燥和有水肿的人，食鸭肉最有效。 3、老人、儿童常常阴虚，故应常吃点鸭肉为好。
哪些人群适宜食用北京填鸭?学龄前儿童，学龄期儿童，老人，久病体虚人群 哪些体质的人适宜吃北京填鸭?（测一测你的体质）健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用北京填鸭?高脂血症 哪些体质的人不适宜食用北京填鸭?（测一测你的体质）气虚体质，阳虚体质 食用禁忌 寒性体质忌食，高血脂患者忌食
知名产区:北京 怎么辨别北京填鸭的好坏? 北京填鸭体形美观大方，肌肉丰满;体躯向上抬，与地面成30度角;背宽而长，眼大而凹，胸骨长直;两翅不大，依附紧密，羽毛洁白;喙桔黄色。
水肿,肾虚眩晕,子痰,痰积,痰火,痰毒,肾虚腰痛,肺热咳嗽,慢性咳嗽
京公网安备 11010102003638号