蒟蒻(蒟蒻芋,魔芋,雷公枪,菎蒟)描述
5341人浏览蒟蒻(蒟蒻芋,魔芋,雷公枪,菎蒟)
蒟蒻(学名:Amorphophalms konjac),天南星科魔芋属,多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛,中国西南地区栽种已有多年历史,自古便是中国古书中的药草之一。分布于越南、喜马拉雅山地至泰国以及中国大陆的甘肃、宁夏至江南各省、陕西等地,生长于海拔310米至2,200米的地区,多生长于林缘、疏林下以及...
蒟蒻的营养成分表=含量(每100克),纤维素(mg)=26000.00
魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖,食用后不在胃中消化,因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。同时,因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收,具有降脂、降血压、洁胃、通便、防癌等功能。所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。 排毒:其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防魔芋和减少肠道系统疾病病变发生率。 减肥:热量极低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。(中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇)。 通便:所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效刺激肠壁,保持肠道清爽,防治痔效果立竿见影,(在日本有"肠道清道夫或铁扫耙"之美誉)。 洁胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。 疾病防治:天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病,颇具延年益寿功效。 防糖尿病:魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素,降低血糖,对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。 平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下)。 补钙:100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选。
蒟蒻对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)高血压,动脉硬化,糖尿病,高脂血症,月经不调 哪些体质的人适宜吃蒟蒻?(测一测你的体质)健康体质平和质,湿热体质 哪些体质的人不适宜食用蒟蒻?(测一测你的体质)气虚体质 食用禁忌 切勿误食药渣,以免中毒。 ①《开宝本草》:“生蒻头,戟人喉出血。” ②《三元延寿书》:“冷气人少食之。”
知名产区:中国大陆的甘肃、宁夏至江南各省、陕西 生成过程夏秋采挖,除去地上茎叶及须根,洗净,阴凉处风干。 怎么辨别蒟蒻的好坏? 魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下
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