百灵菇(阿魏蘑，阿魏侧耳，阿魏菇)描述
2818人浏览百灵菇(阿魏蘑，阿魏侧耳，阿魏菇)
白灵菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。
硒(μg)=0.55,磷(mg)=94.00,钾(mg)=312.00,锰(mg)=0.11,铜(mg)=0.49,锌(mg)=0.92,镁(mg)=11.00
营养价值： 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。 适宜人群： 适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。 适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。 适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。 食疗： 1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 2.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
百灵菇对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）骨质疏松 哪些人群适宜食用百灵菇?怀孕期，孕妇，乳母，特殊工作人群，熬夜人群，儿童青少年，老人 哪些体质的人适宜吃百灵菇?（测一测你的体质）健康体质平和质 哪些体质的人不适宜食用百灵菇?（测一测你的体质）阳虚体质 食用禁忌 暂无相关资料。
知名产区:蓟县 生成过程影响白灵菇采后储藏保鲜的环境因素主要是温度、湿度、氧气及二氧化碳的含量。利用低温、高湿、低氧和高二氧化碳环境可抑制酶与微生物的活性，延缓呼吸作用与生化反应，从而可以有效地延长菇体的保鲜期。白灵菇储藏较适宜温度为-5℃至0.5℃。高于此温度范围会加速菇体内各种生理作用的进行，加快变色与衰老，也有利于各种病原菌活动，导致腐烂加重、加快。过低的温度又会使白灵菇产生冷害或冻害。相对湿度以95-100%为宜，相对湿度低于90%即会出现失水褐变。低氧与高二氧化碳对白灵菇储藏保鲜也十分有利。 怎么辨别百灵菇的好坏? 其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。
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神疲乏力,心悸怔忡,孕妇贫血,孕妇全身性水肿,孕妇腿抽筋,腹痛伴腹泻,间歇性头晕,活动后气促,头昏眼花,头晕,易倦感,劳累后心悸,皮肤黏膜苍白,眼花,乏力,抽筋,贫血,骨质疏松,心悸,耳鸣
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