牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
硫胺素(mg)=0.05,铜(mg)=0.11,核黄素(mg)=0.15,维生素E(mg)=0.80,碳水化合物(mg)=2400.00,硒(mg)=0.00,钙(mg)=3.30
味甘，性平；归脾、胃经。 牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
牛肉(里脊)对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）呼吸系统疾病，心脑血管系统疾病，内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮肤性病 哪些人群适宜食用牛肉(里脊)?母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女 哪些体质的人适宜吃牛肉(里脊)?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用牛肉(里脊)?消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病 哪些人群不适宜食用牛肉(里脊)?久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用牛肉(里脊)?（测一测你的体质）气郁体质，痰湿体质，特禀体质 食用禁忌 牛肉是发物，对于患有疮毒、湿疹、瘙痒症等皮肤病症者应戒食。而患有肝炎、肾炎者亦应慎食之，以免病情加重或复发。
知名产区:甘肃 怎么辨别牛肉(里脊)的好坏? 里脊脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
水肿,脾虚泄泻,筋骨懈堕,全身黏液性水肿,小儿肺水肿,新生儿水肿,遗传性血管性水肿,淋巴水肿,肺水肿
产后极度虚弱,心悸伴乏力、面色苍白,脾胃虚弱,气血虚弱,脾虚,乏力
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