磷(mg)=39.00,钠(mg)=55.80,钾(mg)=210.00,锌(mg)=0.33,铁(mg)=1.20,钙(mg)=108.00,镁(mg)=22.00
1. 降低血脂: 黑油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为黑油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。 2. 解毒消肿: 黑油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,黑油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。 3. 宽肠通便: 黑油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。 4. 强身健体: 黑油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。
黑油菜对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)口腔溃疡,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,内分泌系统疾病,妇科疾病,儿科疾病 哪些人群适宜食用黑油菜?儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群 哪些体质的人适宜吃黑油菜?(测一测你的体质)健康体质平和质 哪些疾病的患者不适宜食用黑油菜?传染性疾病,皮肤性病 哪些人群不适宜食用黑油菜?母婴 哪些体质的人不适宜食用黑油菜?(测一测你的体质)特禀体质 食用禁忌 1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者; 2. 痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
知名产区:江西省的庐山的黑油菜较为有名。 怎么辨别黑油菜的好坏? 品安全专家告诉我们:购买黑油菜时要挑选新鲜、油亮、无虫、无黄叶的嫩黑油菜,用两指轻轻一掐即断者为嫩黑油菜,还要仔细观察菜叶的背面有无虫迹和药痕。
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