海胆是一种无脊椎动物，有八九百种。在遥远的过去(古生代和中生代)，它们有很多种类，发现的海胆化石就多达5000种。海胆有一层精致的硬壳，壳上布满了许多刺样的东西，叫棘。这些棘是能动的，它的功能是保持壳的清洁、运动及挖掘沙泥等。但是海胆不能很快的移动自己。除了棘，海胆还有一些管足从壳上的孔内伸出来。这些...
胆固醇(mg)=>0.01,硫胺素(mg)=>0.01,核黄素(mg)=>0.01,烟酸(mg)=>0.01,钾(mg)=>0.01,磷(mg)=>0.01,硒(mg)=>0.01
海胆还具有较广泛的药用功能。它的药用部位为全壳，壳呈石灰质，药材名就叫“海胆”。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。我国很早就有海胆药用的记载，《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效，近代中医药认为“海胆性味咸平，有软坚散结、化痰消肿的功用。”。海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等，可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等;同时，海胆壳还可制成工艺品，有些厂家还开发海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。
哪些体质的人适宜吃海胆?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，气郁体质 哪些体质的人不适宜食用海胆?（测一测你的体质）阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 食用禁忌 并不是所有的海胆都可以吃，有不少种类是有毒的。这些海胆看上去要比无毒的海胆漂亮得多。例如，生长在南海珊瑚礁间的环刺海胆，它的粗刺上有黑白条纹，细刺为黄色。幼小的环刺海胆的刺上有白色、绿色的彩带，闪闪发光，在细刺的尖端生长着一个倒钩。它一旦刺进皮肤，毒汁就会注入人体，细刺也就断在皮肉中，使皮肤局部红肿疼痛，有的甚至出现心跳加快、全身痉挛等中毒症状。
知名产区:全国 怎么辨别海胆的好坏? 体呈球形、半球形、心形或盘形。内部器官包含在由许多石灰质骨板紧密愈合构成的1个壳内。壳上布满了许多能动的棘。壳板上每对管足孔相当于1个管足，多排海得拉巴风光列10纵行。口在下面，中央有5个白齿，系咀嚼器官——亚氏提灯的一部分。1个海胆壳由约3000块小板愈合而成。
痰湿阻肺,痰火扰心,胸痹心痛,水肿,子痰,肿胀,痰浊眩晕,痰浊头痛,痰饮,痰热咳嗽,痰厥,痰积,痰火,痰毒,阴茎痰核,眼睑疖肿和脓肿,婴幼儿舌下囊肿,流痰,角膜葡萄肿,胞生痰核,皮样表皮样囊肿,单房性骨囊肿,十二指肠溃疡,胃溃疡,胃溃疡出血,胃溃疡性穿孔,胃、十二指肠溃疡急性穿孔,胃、十二指肠溃疡出血,气压创伤性中耳炎,分泌性中耳炎,粘连性中耳炎,急性化脓性中耳炎,慢性化脓性中耳炎
额部肿块,骶骨囊肿,椎前旁软组织肿胀或脓肿,咳巧克力色痰,咳出棕色痰栓,颌下淋巴结肿大压痛,关节游走性疼痛，肿胀,痰有恶臭味,关节肿痛,胫骨结节处的酸痛，肿胀,胫骨粗隆肿胀,上腹部肿块及腹胀,水肿伴呼吸困难、紫绀,突发、无痛的局部水肿,孕妇全身性水肿,胃黏膜充血水肿,双足红肿热痛,黄白色黏痰有水果味,上肢水肿,排痰无力,烂桃样血痰,柠檬色痰,煤尘或胆固醇结晶的黏痰,吐白沫痰,发热伴咳嗽、咯痰、胸痛,血丝痰,块状痰,咳出黄色痰液 ,喉部有痰
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