鳗鲡(鳗鱼，蛇鱼，风鳗，白鳗，白鳝，青鳝，青鳗，毛鱼，流鳗，鳗鲡)描述
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鳗鲡(mán lí)鳗鲡科 (Anguilla japonica Temminck et Schlegel) 鳗鲡是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗(也称白仔、鳗线)成群自大海进入江河口。
鳗鲡(鳗鱼，蛇鱼，风鳗，白鳗，白鳝，青鳝，青鳗，毛鱼，流鳗，鳗鲡)营养成分
硫胺素(mg)=0.02,核黄素(mg)=0.02,铜(mg)=0.18,锌(mg)=1.15,铁(mg)=1.50,碳水化合物(mg)=2300.00,烟酸(mg)=3.80
鳗鲡(鳗鱼，蛇鱼，风鳗，白鳗，白鳝，青鳝，青鳗，毛鱼，流鳗，鳗鲡)的性质
平
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甘
鳗鲡(鳗鱼，蛇鱼，风鳗，白鳗，白鳝，青鳝，青鳗，毛鱼，流鳗，鳗鲡)热量
181.20大卡(千焦)/100克
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鳗鲡(鳗鱼，蛇鱼，风鳗，白鳗，白鳝，青鳝，青鳗，毛鱼，流鳗，鳗鲡)食疗价值
鳗鲡味甘、性平，入肺、肾、脾经； 具有补虚扶正、祛湿杀虫、养血、抗痨等功效； 适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用。
鳗鲡(鳗鱼，蛇鱼，风鳗，白鳗，白鳝，青鳝，青鳗，毛鱼，流鳗，鳗鲡)注意事项
鳗鲡对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）肺炎，月经不调，呼吸系统疾病 哪些体质的人适宜吃鳗鲡?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用鳗鲡?消化系统疾病 哪些体质的人不适宜食用鳗鲡?（测一测你的体质）气郁体质，特禀体质，阳虚体质 食用禁忌 患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食。
鳗鲡(鳗鱼，蛇鱼，风鳗，白鳗，白鳝，青鳝，青鳗，毛鱼，流鳗，鳗鲡)辨别好坏
知名产区:河北 怎么辨别鳗鲡的好坏? 品质良好的活鳗大体而言必需具备下列条件： 一、鱼身柔软而青蓝色者。 二、含适度的脂肪。 三、无异嗅味者。 四、味道鲜美者。 五、适合耐久蓄养者。
鳗鲡(鳗鱼，蛇鱼，风鳗，白鳗，白鳝，青鳝，青鳗，毛鱼，流鳗，鳗鲡)适宜疾病
老年人缺铁性贫血,老年人肺结核病,老年人肺结核,小儿胆道蛔虫症,小儿急性血行播散型肺结核,小儿原发型肺结核,再生障碍性贫血,肺结核,小儿缺铁性贫血,蛔虫病,缺铁性贫血,溶血性贫血,贫血,痔疮
鳗鲡(鳗鱼，蛇鱼，风鳗，白鳗，白鳝，青鳝，青鳗，毛鱼，流鳗，鳗鲡)适宜症状
缺铁性贫血,小儿疳积,新生儿贫血,久病亏损,急性贫血,慢性贫血,脱肛 ,贫血
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