豇豆(角豆，带豆，豆角，裙带豆)描述
1625人浏览豇豆(角豆，带豆，豆角，裙带豆)
豇豆又叫豆角、带豆，原产亚洲东南部，我国自古就有栽培，尤以南方普遍种植。嫩荚可炒食、凉拌、泡食或腌渍晒干，种子可代粮和做馅料，营养丰富，味鲜美，供应期长，为解决8-9月夏秋淡季的主要蔬菜之一。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
硒(mg)=0.00,钠(mg)=2.20,磷(mg)=63.00,钾(mg)=112.00,锰(mg)=0.37,铜(mg)=0.14,锌(mg)=0.54
豇豆有健脾补肾、利尿除湿的功效；对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。 ①《滇南本草》："治脾土虚弱，开胃健脾。" ②《纲目》："理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数，解鼠莽毒。" ③《本草从新》："散血消肿，清热解毒。" ④《医林纂要》："补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。" ⑤《四川中药志》："滋阴补肾，健脾胃，消食。治食积腹胀，白带，白浊及肾虚遗精。" 选方： ①治食积腹胀，嗳气：生豇豆适量，细嚼咽下，或捣绒泡冷开水服。(成都《常用草药治疗手册》) ②治白带，白浊：豇豆、藤藤菜。炖鸡肉服。(《四川中药志》) ③治蛇咬伤：豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。(成都《常用草药治疗手册》) 营养： 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
豇豆对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）糖尿病，阳痿早泄，泌尿系统疾病 哪些体质的人适宜吃豇豆?（测一测你的体质）健康体质平和质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质 哪些体质的人不适宜食用豇豆?（测一测你的体质）气虚体质，气郁体质 食用禁忌 气滞便结者应慎食豇豆。
知名产区:主要产地有河南、山西、陕西、山东、广西、 生成过程 怎么辨别豇豆的好坏? 豇豆按其荚果的长短分为三类，即长豇豆、普通豇豆和饭豇豆;按食用部位分食荚(软荚)和食豆粒(硬荚)二类;;作为蔬菜栽培的分为长豇豆和矮豇豆。 1、长豇豆：茎蔓生长旺盛，长达3-5米以上，栽培时需设支架。豆荚长30-90厘米以上，荚壁纤维少，种子部位较膨胀而质柔嫩，专作蔬菜栽培，宜于煮食或加工用，优良品种很多。如早熟品种有红嘴燕、之豇28-2、四川五叶子、重庆二巴豇，广州铁线青、龙眼七叶子、贵州青线豇，中熟品种有四川白胖豆、武汉白鳝鱼骨、广州大叶青;晚熟种有四川白露豇、广州金山豆、浙江512、贵州胖子豇、江西、广州八月豇等。 2、矮豇豆：高40-50厘米，荚长30-50厘米，鲜荚嫩，成熟坚硬，扁圆形。种子部位膨胀不明显，鲜荚做菜或种粒代粮。如南昌扬子洲黑子和红子，上海、南京盘香豇，厦门矮豇豆，武汉五月鲜，安徽月月红等。
湿热蕴脾,寒湿困脾,肾精亏虚,肾虚腰痛,肾气不固,脾劳,尿精,糖尿病,遗精
肾阳虚,劳累后遗精,频繁遗精,脾肾阳虚,利尿,尿频,遗精
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