有些下酒菜能预防酒精中毒

酒精中毒是常见的急诊科疾病，很多时候，人们聚餐难免要喝酒，过多的饮酒会引发酒精中毒,下面急诊科的专家为大家介绍几种能预防酒精中毒的下酒菜，让大家吃喝玩的放心。

预防酒精中毒的四款下酒菜：

一、富含蛋白质的菜。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。

二、碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。

三、含糖的菜。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。》》》如何自我判断酒精中毒呢？

四、诸如胡萝、凉粉、熏腊食物、以及烧烤食品这一类的食物则应该尽量避免出现在酒桌上，因为这一类食物会延长酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

以上就是急诊科的专家为大家介绍的预防酒精中毒的下酒菜，怎么样，很好吧，以后就这样吃就好了，希望上述的讲述能给大家能来帮助。