脚气病的食疗养生

脚气病又叫维生素Ｂ1缺乏症，这与群众所说的脚湿气（又称脚癣）完全是两码事。

若人体内维生素Ｂ1（又名抗脚气病维生素，还可以称硫胺素）不足，就会引起脚气病。

脚气病可分为干性脚气病和湿性脚气病。干性脚气病以神经系统症状为主，可表现为对称性神经炎，肢端感觉减退或异常，肌肉酸疼或压痛，尤以腓肠肌为甚，严重者肌肉萎缩、下肢浮肿。如果影响到胃肠神经，则可引起胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲不振、消化不良、胃肠功能紊乱等。湿性脚气病以心血管系统症状为主，可表现为活动后心悸、气促现象，严重者心脏扩大，出现心脏杂音，甚至可造成心力衰竭。

脚气病患者的养生方案，重点是多吃各种富含维生素Ｂ1的食物，以补充多量的硫胺素，成人每日一般约需1.5毫克，而这类食物主要就是各种杂粮，包括粗粮、谷类、糙米、花生、黄豆等。尤其可多吃常吃些谷白皮粥、燕麦米糠粥、豆瓣冬瓜皮汤、赤豆冬瓜汤，上述食疗方法在以前或以后的篇幅中均有介绍 ，长期服用，有意想不到的功效。