暴饮暴食为何会引发急性胰腺炎

大家都知道，胰腺属于一种消化系统器官，其主要的功能在于帮助肠胃进行消化，使食物完全转化成能量，并帮助肠道将残余的物质转化为粪便排出体外，但是，受生活中的不良恶习影响，很多人都出现了急性胰腺炎的症状，尤其是喜欢暴饮暴食的朋友，会更容易患上急性胰腺炎。

中国人有通过吃请联络各种关系，劝客暴饮暴食之陋习，随着几年来生活水平的提高，吃请频繁，因而因暴饮暴食所致的急性胰腺炎呈上升趋势。如前所述，酒精可引起急性胰腺炎，若加上过量食物，发生的可能就更大，这是由于：

1、过量食物可刺激胃肠分泌备用泌素，促进互助组液素、胰泌素等分泌，从而引起胰腺大量分泌;

2、大量酒菜刺激可导致十二指肠炎症、十二指肠乳头部炎症能使Oddi括约肌水肿和痉挛，胰液排泄不畅、导致胰管高压或肠胰返流;

3、暴饮暴食常致呕吐、十二指肠内高压，有时可发生肠胰返流;

4、大量脂肪摄入产生的高甘油三酯血症可能也促进胰腺炎的发生。

那么患了急性胰腺炎后该怎么办呢?

1、内镜治疗

胆石性胰腺炎的首选治疗方法是内镜下Oddis括约肌切开术(EST)，或放置鼻胆管引流。在重症胰腺炎72h内行内镜治疗，其并发症(18%)和死亡率(0%)均显著低于保守治疗(54%和13%)，但内镜治疗必须在早期实施，一旦胰腺组织发生坏死，病变将不可逆转。

2、保守治疗

妊娠期急性胰腺炎以保守治疗为主，并要求在重症监护室进行治疗。保守治疗的目的是通过降低胰酶的合成使胰腺得以休息，方法包括：禁食、胃肠减压、服用止酸剂以及静脉补充水电解质等。

3、手术治疗

妊娠期急性胰腺炎的手术治疗作用有限，但若患者对保守处理反应不佳则手术是必要的。其外科手术处理包含两个方面，既包括对胰腺本身的手术，也包括与胰腺炎相关的胆道疾病的手术。妊娠期急性胰腺炎的最佳手术期应在妊娠中期或产褥期。妊娠中期进行手术较为安全是因为此期胎儿器官发育已经完成，自发性流产和早产的可能性较小，况且子宫也未进入上腹腔，对手术野的影响小，而且手术宜在患者症状好转后延期施行，急症手术患者的死亡率较高。妊娠晚期主张积极进行保守治疗，手术宜安排在分娩后进行，但若腹痛加剧，血清淀粉酶持续上升也可开腹手术。腹部手术时最好不进行剖宫产，除非遇上产科指征或增大的子宫影响手术操作。

当然，并非所有暴饮暴食的朋友都会患上急性胰腺炎，只不过为了防止急性胰腺炎发病，大家有必要做好充分的预防工作。所以，建议经常暴饮暴食的朋友能够尽快改掉这一恶习，这样一来，会对我们的胰腺起到很好的保护作用。