急性胰腺炎患者有什么饮食原则

对于一些比较严重的肠胃疾病来讲，患者除了需要做好必要的治疗工作以外，在生活中还应当多注意饮食上的变化。尤其是患有急性胰腺炎的朋友，一定要注意科学饮食，否则，急性胰腺炎会出现恶化，甚至直接影响生命健康。

临床上，急性胰腺炎具有很多种症状，根据症状表现的严重程度，可分为出血型急性胰腺炎与水肿型急性胰腺炎两种，一般来讲，出血型胰腺炎属于一种重型的炎症，对患者健康影响比较大，而水肿型急性胰腺炎由于影响不大，则属于轻型的炎症。

如果患者所患的是轻型的急性胰腺炎，那么病情发展的会比较慢，在发病期间患者出现突发情况的几率会比较小，死亡率也比较低，不过即便如此，患者也会因为受疾病的影响，而导致胰腺器官受到轻微的损伤。

如果患者所患的疾病属于重型的急性胰腺炎，那么就会有病情突发的可能，在发病时，主要表现为胰腺高度充血水肿，呈深红、紫黑色。镜下观察可发现胰组织结构破坏，有许多出血坏死灶。大量炎细胞浸泅。继发感染可引起脓肿，胰同脂肪组织坏死，形成皂化斑。

轻型变化为胰腺局限或弥漫性水肿、表面充血、肿大变硬、包膜张力增高。镜下观察可见腺泡、间质水肿，炎性细胞浸洞，少量散在出血坏死灶。

急性胰腺炎尤其是急性出血坏死性胰腺炎发病急剧，多凶险，死亡率高。但这种病并不是不可预防的，特别是在饮食方面，应多加注意。

急性胰腺炎患者饮食原则

一、急性发作期的患者应完全禁食，水分补充也应禁止。这时患者所需的营养主要是从静脉输液中获得。

二、待腹痛、呕吐症状逐渐缓解后，可进食无脂蛋白的纯碳水化合物流食，如米汤、稀藕粉、杏仁荼、果汁等糖类食物，以后可逐渐改为低脂半流质，包括米粥、素挂面、素很钝、面包及少量碎软菜、水果等。此外，急性胰腺炎的患者还可食用食疗方，例如：萝L汁、银花汁、鲜马铃薯汁、革芥汁等。每次空腹服12匙。

三、急性胰腺炎患者的饮食以少台多餐为主，每天56餐为宜。禁食肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物.严格控制脂肪、肉类及蛋白质食品的食用。

四、急性胰腺炎患者要坚决禁酒，此病痊愈一般需要23个月，为防止复发，仍须长时间内避免食用富含脂肪的食物。

通过对急性胰腺炎饮食原则的介绍，希望能够提醒到广大急性胰腺炎患者，此外，还需要提醒大家一点，在我国，急性胰腺炎已经成为了一种发病率很高的肠胃疾病，如果大家在平时不注意预防，将会增大急性胰腺炎的发病几率。所以，希望大家能够提高警惕。