阿胶药膳调理睡眠障碍

编前语：对于神经衰弱、头昏、失眠多梦、神疲乏力患者,宁心安神的东阿 阿胶煲鸽蛋是不错的选择。

过去几年里,上海市中医医院中医睡眠疾病研究所失眠专科门诊就诊病人增长了4倍多。中国睡眠研究会副理事长、解放军总医院神经内科主任医师张熙教授提出,长期失眠是焦虑抑郁发病的危险因素之一,所以及早科学用药、科学管理十分必要。

失眠、多梦、浅睡、易醒,是处于亚健康状态的都市人最熟悉的困扰。北京中医医院副主任医师唐博祥告诉记者,这些睡眠障碍,属于中医中“不寐”、“失 眠”、“怔忡”、“郁病”、“虚劳”、 “心悸”等范畴,与多种疾病相关,会引起不同类型的睡眠障碍。如郁病多与西医的抑郁症、焦虑症或更年期综合征相关, 年老体虚或久病重症而致“虚劳”也会影响睡眠;因消化功能紊乱而造成的睡眠障 碍,正与中医“胃不和,则卧不安”相 符;心血管疾病所带来的心悸、气促和夜间阵发性呼吸困难等也会影响睡眠。

中医认为,不正常睡眠多因情志过极、劳逸失调、久病体虚、饮食不节等引起阳盛阴衰、阴阳不交所致。临床常见入睡困难,或睡而易醒,醒后难再入睡,或时睡时醒,或彻夜不眠等症。

阿胶滋阴养血安神,可用于失眠症的治疗。北京中医药大学教授高学敏介绍, 在临床上阿胶多用来治肾阴不足、心火亢盛、水火失济、心肾不交所致的烦躁、心悸、失眠等。

高学敏说,医圣张仲景的“黄连阿胶汤”非常适合这一人群。此方是用黄连清心火,阿胶养肾阴。这正是中医所说的水火济济,避免了心肾不交,起到了安神的作用。现代临床常用黄连阿胶汤治疗抑郁症、焦虑症,对于神经衰弱、焦虑失眠患者,它也可以起到很好的镇静、安神作用。

唐博祥有个简单易行、十分有效,且兼具滋补功效的好方法对付失眠。睡前, 将一个鸡蛋用沸水冲开,加东阿阿胶粉一勺,酸枣仁面一勺,少许精盐,调匀,待温度适中时服用。

治疗本症还可常服阿胶佛手羹,用东阿阿胶5克,佛手片10克,柏子仁15克, 鸡肝一只,冰糖20克。将柏子仁放入锅内炒香,取出研成粉末。阿胶捣碎,加水烊化。冰糖、佛手片加水后煮开。将鸡肝洗 净捏烂用纱布包裹,加入佛手片、冰糖、开水,用勺来回挤压,去纱布包,倒入已烊化的阿胶中,加入柏子仁粉,搅均匀即可食用。本羹味香甜润可口,具有补血养血、安神除烦之功,尤其适用于血虚肝郁型失眠、彻夜难眠或多梦易惊醒者。

对于神经衰弱、头昏、失眠多梦、神疲乏力患者,宁心安神的东阿阿胶煲鸽蛋是不错的选择。制作方法:将4枚鸽蛋放炖 锅内,加水200毫升,煮熟,去壳待用;将陈东阿阿胶10克放碗内,加20毫升水蒸化 待用;100克西兰花洗净撕成瓣状,姜切 段。锅置武火上烧热,加入素油烧至六成熟时,加入姜、葱爆香,下入西兰花,加入300毫升水,放入陈东阿阿胶、鸽蛋,用文火煲25分钟即成。每日1次,每次吃鸽蛋 2枚,随意吃西兰花,可补气血,宁心神。