对中重度痴呆老人

其次,老年人地抵抗力比较差,加上精神易紧张、兴奋或抑郁,胃地排空能力亦就弱了。同时,老年人往往多种疾病同时存在,如高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化等,这些疾病能使胃地血液供应减少,因此有老年胃溃疡病人更简单发生上消化道出血。

(1)常进多渣饮食,含渣量高即含食物纤维量多地食物。食物纤维在肠道内不能被消化吸收,但可吸收多量水分使大便容量显著增加,从而刺激肠道蠕动,将粪便向下推送,引起便意,帮助排便。多渣食物有芹菜、韭菜、豆芽、竹笋、大白菜、卷心菜、白薯等。

常饮用蜂蜜亦是老年人养生地秘诀。被称为世界五大长寿地之一地格鲁吉亚阿巴哈吉亚乡,那里地人们喜爱养蜂,经常吃蜂蜜,寿星特别多。有人甚至认为,蜂蜜是老年人地牛奶,可长时间食用,有益无弊。这种说法很有道理,蜂蜜不仅含有丰富地葡萄糖和果糖,易于吸收,而且还含有多种维生素和矿物质,杀菌力亦很强,可防治多种老年疾病,如咳嗽、便秘、、心血管疾病、消化不好、溃疡病和痢疾等。

点评:银耳,又称“白木耳”、“雪耳”。性平,味甘、淡、无毒。现代研究证实:银耳地营养成分相当丰富,含蛋白质、脂肪、多种氨基酸,人体所必需地氨基酸中有3/4银耳都能提供。此外,银耳还富含钙、磷、铁、钾、钠、镁等矿物质。

空腹吃糖太多,对身体亦是没有好处地,葡萄糖在体内可转变为磷酸丙糖,在肝内合成低密度脂蛋白,使血中甘油三酯等脂肪物质增多。体内甘油三酯增多可使血流减慢及血黏度增加,微血红细胞和血小板更能发生集合和阻塞,重者可导致心、脑、肝及肾对氧地利用减少而带来器质性病变。

欧洲研究者发觉,好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖地几率,并不比不喝啤酒地人高。虽然啤酒算不上减肥饮料,但亦并不是带来饮酒者超重地原因。研究者发觉,排除如运动及教育等因素,经常喝啤酒地人和那些不喝或很少喝地人相比,腰围并不会更粗,体重亦不会更重。

人地大脑和躯体地功能都是用则进,不用则退。对轻度痴呆地老人,要鼓励其自己料理生活,如买菜做饭、收拾房间、清理个人卫生;鼓励其参加社会活动,安排一定时间看报、看电视,使他(她)和周围环境有一定接触,培养对生活地兴趣,活跃情绪,以分散病态思维,减缓精神衰退。对中、重度痴呆老人,家属要花一定时间帮助和训练他(她),如梳洗、进食、叠衣被、如厕,并要求其按时起床;带领他(她)干些家务活,如擦桌子、扫地;晚饭后可使他(她)看一会儿电视。坚持一段时间后,有些病人生活基本可以自理。

老年人或体质虚弱者睡眠不好,可在晚餐时吃些小米粥或牛奶燕麦片。小米是谷类中富含色氨酸地佼佼者,还兼有健脾、和胃、安眠等功效,熬煮成粥,亦易吸收。而把燕麦片加入3倍牛奶中同煮15分钟,根据个人口味,还可加入少许白糖,不但安神,还能润肺通便。如果觉得燕麦片煮起来费时间,可以使用速溶燕麦片来代替。

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