勤洗手有效预防禽流感 板蓝根无特殊功效

保证男人长寿的十个习惯夏日咽喉最爱“绿色系”吃素的瘦人也会得脂肪肝五大尴尬事暗示健康状况女性更年期饮食应低盐低脂生理失调食疗来“清火”7豆类可抗衰老保持年轻哪些食物不能用保鲜膜男人吃烤腰子越吃肾就越虚警惕车内的5大隐形杀手易被忽略的24个健康秘密吃货常犯的8个饮食误区

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问：有市民反映小区楼上有人养鸽子，有没有感染风险？如果有人家里养鸽子、鸡鸭等家禽，应该如何处理和预防？

邢学森：虽然此次人感染H7N9流感病毒从病毒生物学上属于禽源流感病毒，但目前还没有完全明确人感染病例与禽类的关系。勤洗手，保持手部卫生是预防感染的有效措施。

问：很多市民现在谈禽肉、猪肉色变，鸡鸭猪肉是不是都不能吃？如果要吃，饮食上要注意些什么？

邢学森：吃正常处理和烹调的肉是安全的，流感病毒在足够热的情况下会灭活，食物的整体达到70℃将杀死病毒。食用生肉及未烹调的以血为原料的菜品是高危行为。要把生肉与熟肉或者即食食品分开以避免污染。在处理完生肉后要用肥皂和水彻底洗手，清洗和消毒所有与生肉接触过的家用器皿。