昆明市卫生局发出公告 昆明未发现广州管圆线虫病

昆明市卫生局发出公告 昆明未发现广州管圆线虫病

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尽管昆明未发现广州管圆线虫病，但为防止该病的发生，保障市民的身体健康和生命安全，昆明市卫生局于23日发出公告：不要食用生鲜或者未经彻底加热的螺、鱼、虾、蟹和其他水产品，以避免感染食源性寄生虫病。

今年7月，北京市发生了因食用凉拌螺肉引起的群体性感染广州管圆线虫病事件。广州管圆线虫病又名嗜酸粒细胞增多性脑膜炎，属于食源性寄生虫病，主要流行于南方各省和东南亚地区。寄生虫的中间宿主之一是福寿螺，人食用含有广州管圆线虫病的福寿螺后，即可被感染。寄生虫寄生在人的脑脊液中，引起头痛、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。广州管圆线虫病是可以预防的，其寄生虫可通过高温杀死。

昆明市卫生局在公告中说，一旦感染食源性寄生虫病，应尽快到医疗机构诊治。餐饮单位必须严格执行食品卫生法和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，使用原辅料达到卫生要求，食品加工符合规范，做到生熟分开，加工螺肉要煮透炒熟。各级卫生监督机构要加强对餐饮单位等消费环节的监督检查，防止群体性食物中毒和食源性疾患的发生。 本报记者 王劲松 实习生 刘磊（春城晚报）