得胆结石饮食需要注意什么啊

患者提问：专家你好，是这样的，前两天公司体检有几个同事查出有胆结石，但是并不严重，医生说让他们以后在饮食方面多注意还要加强锻炼，想问下得胆结石饮食需要注意什么啊？

专家解答：首先，感谢你对云南结石病医院的信任！

胆囊是人体的重要消化器官，饮食问题是造成胆结石的主要原因之一，因此在患有胆结石后饮食必须要多加注意，以下是患者的饮食选择和注意事项：

(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。

(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。

(3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。

(4)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。

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（编辑： 郑敏昌 ）