不吃早餐都易诱发胆结石

生活卫士：过分吃素、不吃早餐都易诱发胆结石

2012/11/16 17:41来源：飞华健康网

核心提示：生活水平的提高，让患有胆结石的病人也越来越多，其中女性更年期更易高发，因此女性应尽量减少雌性激素产品和药物的摄入。

生活水平的提高，让患有胆结石的病人也越来越多，其中女性更年期更易高发，因此女性应尽量减少雌性激素产品和药物的摄入。

胆结石在女性更年期高发的说法其实是符合胆结石5F法自测标准的，即female女性、fatty肥胖、forty40岁以上、family胆结石家族史和fertility多次生育。用此方法自测，F越多，患胆结石的几率就越大。如果你有5个F，那很可能就是胆结石患者了。

想要防治胆结石，我们首先要知道胆结石是怎么形成的。胆结石分为胆固醇结石、胆色素结石和混合结石三类。能够增加胆汁中胆固醇和胆色素的浓度，延缓胆囊排空的因素都有可能引起胆结石。另外糖尿病和胆囊胆管的炎症也是形成胆结石的帮凶。

那么日常生活中该怎样注意呢?

首先要少吃高热量、高胆固醇的食物，糖量高的水果也要限量，以免引起肥胖和高胆固醇血症。

其次饮食要规律，不吃早餐和饮食不规律者，胆囊不能及时排空，容易使胆汁浓缩和胆固醇沉积，久之易形成结石。长期节食减肥，过度饥饿易得胆结石也是这个道理。

饮食均衡也很重要，不要觉得好吃就多吃，适量的肉蛋奶和蔬菜瓜果对人体都是有益的。蔬菜中膳食纤维不利于胆结石的形成，且蔬菜含糖量比水果少。粮食中的B族维生素也有防结石的作用，因此不能不吃主食。

过分吃素也容易得胆结石。这是因为蛋白质和脂类摄入不足，胆汁中缺乏能够抑制结石形成的酶和磷脂等物质，胆固醇和胆色素也容易沉积形成结石。所以说饮食要均衡，不要偏食。要适当运动，久坐少运动的人肠胃蠕动功能减弱，不但会影响胆囊的排空，还容易发胖，引起血胆固醇升高，尤其是到了更年期的妇女，容易发胖，更应该加强体育锻炼，避免在电视、电脑前久坐。

雌激素水平过高会降低胆囊的收缩功能，影响胆囊排空，不利于胆汁排泄，同时还增加胆固醇的分泌。所以，妇女不要盲目使用一些雌激素产品和避孕药物等，如果要使用，也应在医生的指导下正确应用。至于食物中含雌激素的食品，如豆制品等，其雌激素含量甚微，还是可以放心食用的。