胆结石不可以吃的东西有什么

胆结石不可以吃的东西有什么?除了治疗以外，还有其它可以控制胆结石病情的方法，其中合理的胆结石饮食就是有效的方法。那么胆结石不可以吃的东西有什么?让我们一起来听听成都结石病医院专家的介绍吧。

胆结石不可以吃的东西有什么?专家介绍，胆结石饮食患者禁忌的有以下几点：

1、高脂肪膳食可使胆囊收缩，引起疼痛及加重病情。因此，慢性胆结石病人不宜吃肥肉、猪油和油煎炸食品以及油多的糕点。富含胆固醇的食物，如动物心、肝、脑、肠及蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等也不宜食用。

2、辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟酒、咖啡、油茶等，慢性胆结石病人也忌吃。因为这些食品均有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，使胆汁排出困难而诱发胆绞痛。

3、胆结石在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉。鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

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4、胆结石患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等。因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定的关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收，青菜含有大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。

胆结石不可以吃的东西有什么?

专家指出：胆结石饮食不多加注意很可能还会导致病情更严重。生活中的饮食与胆结石的形成有着密不可分的联系。胆结石患者要多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。 牛奶只限于饮用脱脂奶。多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。 口味尽量清淡，调味料应有所节制。

胆结石不可以吃的东西有什么?胆结石患者应少食多餐并禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等，不用油炸食物、肥肉等。忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。

胆结石不可以吃的东西有什么，专家就为大家介绍到这里。如果您想了解更多胆结石饮食的详细信息，建议您直接与成都结石病医院的在线专家联系，专家会为您详细介绍的。

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（编辑： 郑敏昌 ）