豆腐对胆结石的作用

豆腐的营养价值高,对于健康的人,是不用忌口的,豆腐对胆结石的作用如何?关于这个问题,专家给了我们解释。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。不论男女老少，不分民族和宗教，人人都能够享用。豆腐白白嫩嫩，能强身健体、延年益寿。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

肝炎和胆结石能够吃豆腐，但个别人肝炎和胆结石并发有胃炎，胃酸过多，如果胃酸过多就不宜吃豆腐，吃豆腐不宜过量，适可而已。

当然豆腐有很高的营养，但得了某些消化系统疾病的人还是不能吃豆腐，胆结石是生活中通常的消化系统疾病，相关资料显示，胆结石的产生主要与膳食有关，做豆腐需要石膏，石膏一般状况下是固体，和结石非常相似，由此大家有了一个问题，胆结石与食豆腐有没有联系?由于做豆腐时往里加有石膏，而石膏会加重病情，因此，胆结石病人*怎么样要吃豆腐。

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