常吃辣椒可以预防胆结石吗

胆结石的饮食是需要十分小心的。调查表明常吃辣椒预防胆结石，您吃惊吗?是的，辣椒确实能预防胆结石。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵，由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功 能，防治胃溃疡，并有刺激胆囊单质代谢的作用。下面就来哪些是胆结石的饮食中需要了解的。

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成保健品，食用后能改善心脏功能，促进血液循环，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用，常吃青椒能预防胆结石，青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

吃辣椒能预防胆结石。当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身戒备：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍工作，同时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的快感，吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用，当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。

以上介绍的就是辣椒是怎样在胆结石的饮食中发挥功效的。辣椒的确对胆结石的治疗有所帮助，但是需要提醒的时，辣椒的刺激性毕竟很强，胆结石患者一定要量力而行，适可而止，不能因为为了缓解病情而刻意的吃很多辣椒，结果造成身体其他地方的不适。