生吃河鲜海鲜 易患肝胆结石

生吃河鲜海鲜 易患肝胆结石来源：39 时间：2011-7-1 16:36:00 点击：

关键字：河鲜海鲜●无论是海鲜还是河鲜，都可能带有致病微生物、寄生虫卵，食用后可引起胆道感染及寄生虫病，为肝胆结石埋下隐患

●远离肝内胆管结石的关键在于预防。因为绝大多数肝内胆管结石的病因与饮食、胆道感染及胆道寄生虫密切相关

时下正是各种水产品的消费旺季，生鱼片、醉虾、醉蟹、生蚝等成了不少餐厅的主打招牌菜，有不少好尝鲜的食客热衷追捧。专家提醒，无论是海鲜还是河鲜，都可能带有致病微生物、寄生虫卵，生吃前简单加工的过程也可带来病菌、病毒污染，食用后可引起胆道感染及寄生虫病，为肝胆结石埋下隐患。

提醒

生吃水产品或患肝胆管结石

远离肝内胆管结石的关键在于预防。因为绝大多数肝内胆管结石是胆红素钙结石，其病因与饮食、胆道感染及胆道寄生虫密切相关，复发率高更与患者长期不变的饮食习惯关系密切。方驰华提醒说，广东特别是珠江三角洲地区有不少人喜欢吃鱼生，曾有报道指出，这一地区无症状体检人群中肝吸虫病的感染率竟高达 7.16%，是肝胆管结石病的高危因素之一。

时下正是

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