癫痫患者的日常饮食如何调理

1、适当限制碳水化合物的摄进量。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正凡人相同，而碳水化合物就不需要太多，以天天不超过 300 克为宜;适当增加脂肪的供给量，宜占总热量的 60%左右;限制水分，天天不超过 1000 毫升;盐天天不超过 3 克;充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素;禁止食用含糖多的食品和刺激性食品。

2、限制钾的摄进量。脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人轻易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄进量天天不应超过 3 克。

3、癫痫病人应增加镁的摄进量。癫痫患者经常会缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的病人，如长期服用苯妥钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应留意镁的摄进。成年人体内含镁 20～25 克，大约有一半集在中骨骼内，骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。假如缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤抖、精神紧张。

4、癫痫病人不宜多吃含锌高的食品。对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的癫痫病人血锌均匀含量都比正凡人明显增高。经长期的抗癫痫药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。专家以为抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌离子发生络合反应，降低癫痫病人的血锌浓度，从而控制癫痫发作。因此，癫痫病人除重视药物治疗外，在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌的丰富的食品。

5、癫痫严重发作或频繁发作期闹，会使神经兴奋性增高，轻易发生碱中毒或血钙降低，所以应该补充钙丰富的食品，钙能镇静中枢神经系统、抑制神经细胞的兴奋性。含钙丰富的食品有芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、荠菜、榨菜、红果、干酸枣、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、猪肾、牛奶、干酪、咸鸭蛋、蛋黄、小黄鱼、田螺、青蛤、海参、虾皮、芝麻酱等。

有研究表明，豆类食品和谷类食品(如黄豆、扁豆、小麦等)富含微量元素锰，而有调查显示：1/3癫痫儿童血清锰低于正常儿童，曾有一个15岁患儿其血清锰比正常儿童少一半，所以多进食豆类及谷类食品，可补充癫痫患者锰的摄取不足。另据研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而芽菜中富含硝基磷酸酶物质，故进食芽菜能补充磷酸酶不足而缓解病情。

有学者以为：“间脑是人体水液调节中枢，大量液体进进体内，会增加间脑的负担。从而诱发癫痫。”而且有些癫痫患者往往在憋尿的过程中，忽然发病，大概也由于过量饮水后造成膀胱过度充盈，从而产生较强的电冲动，诱发神经原异常放电所致。

癫痫患者要及早的到正规的接受检查，遵医嘱服药，做好预防措施，减少癫痫的发作次数，从而控制疾病。

（编辑：宛中）