油冒烟再炒菜 可诱发肺癌

热油爆炒、高温油炸，这些中国式烹饪方法，不仅让食物流失了大量营养，还可能诱发肺癌。

后天下午2：30-3：30，由好医网联合武汉癌症康复会抗癌健身俱乐部举办的抗癌大讲堂，将迎来省肿瘤医院肺癌外科首席专家熊飞主任，他将为大家讲述肺癌的防治方法及手术方式的正确选择。

熊飞是湖北省抗癌协会肺癌专业委员会副主任委员、湖北省抗癌协会食管癌专业委员会常委，从事胸外科工作30年，对肺癌、食管、贲门癌的诊断治疗有丰富的经验。

厨房油烟是很关键的致癌因素。熊飞说，油脂挥发凝聚会产生颗粒物，属于典型的PM2.5，它的危害不仅在于颗粒小、可入肺，更重要的是油烟里有苯并芘、杂环胺等大量致癌物质。除此以外，还有哪些因素会导致肺癌?熊飞将在抗癌大讲堂上为大家一一讲解。

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