想念水饺被曝带菌可致败血症

金黄色葡萄球菌在食品安全检察中为不得检出物质，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌可经过食品加工职员或销售职员带菌，造成食品污染;食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染;熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。

工商职员表示，“想念”水饺含有金黄色葡萄球菌，很可能是由于食品加工职员手上有感染化脓症状，在加工食品时没有戴防护手套，从而造成脓液污染食品。

被检出金黄色葡萄球菌的“想念”三鲜水饺由想念食品有限公司生产。想念食品有限公司媒体公关部主管介绍，媒体的报导确有其事。

“那是发生在几个月前的事情了，公司7月份接到了工商局关于想念水饺检测出致病菌的通知，当时就对问题产品进行了下架处理，我们为此还交了5万元的罚款。目前场上已经找不到这个批次的产品了，不知为何此事现在又被提起。”表示，当时经过调查，疑惑是流通环节出了问题，导致产品被细菌污染。

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（编辑： 哆哆 ）