尿路感染患者的汤谱选择

制法用法：将用料洗净，瘦猪肉切成细块。材料一剂放入煲内，用4碗清水，煎煮成2碗，再加油盐调味即可。

适用范围：此汤有清热解毒、凉血利尿之功。适用于尿路感染，症见小便黄赤、口干口苦、腰酸，以及热痱湿疹等症。

原料：绿豆150克，马齿苋200克，瘦猪肉150克，蒜仁4粒，油盐酌量。

制法用法：将用料洗净，马齿苋切段。放适量清水在煲内，先把绿豆煮约15分钟，再放入其他材料，煮约1小时，至瘦猪肉软熟，调味即可饮用。

适用范围：此汤有清热止痢、解毒凉血之功。适用于急性泌尿系感染，以及夏季热痢、胃肠炎、皮肤湿毒、热痱等病证。

原料：冬瓜1000克，绿豆350克，鲜汤500克，生姜10克，葱结30克，精盐2克。

制法用法：铝锅洗净置旺火上，倒人鲜汤烧沸，捞净泡沫。姜洗净拍破放人锅内，葱去根洗净挽成结入锅;绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，然后入汤锅炖。将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切块投入汤锅内，炖至软而不烂，加少许精盐，即可食用。需要提醒的是：(1)绿豆应使用当年新豆为宜;(2)冬瓜要在绿豆炖烂后再放入;(3)食用前要去掉葱结。

适用范围：此汤色清味纯，爽利可口，有清热利尿解暑之功。适用于夏季水湿停滞引起的小便不利、小便色黄而少、口渴心烦、水肿、尿道感染灼热疼痛等。是家庭保健食用价值较高的汤品。

原料：黄瓜100克，虾干50克，酱油10克，细盐1克，味精1.5克，姜汁1克，姜片少许，高汤250毫升。

制法用法：将虾干用开水浸泡洗净，放入碗中加清水与姜片上屉蒸10分钟。黄瓜洗净，切成约4厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片。汤锅置于火上，放入高汤。将虾干碗内的水滗去3/4，余下的水和虾干一起放人汤锅内，加入黄瓜片、酱油、味精、姜汁。待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入大汤碗内即成。

适用范围：此汤清香爽口，有清火解毒、利尿除湿之功。适用于火热内盛之尿路感染，口干口苦、咽喉肿痛、烦渴欲饮、火眼以及烫伤等病症。注意脾胃虚寒者忌食。

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