预防铅中毒等重金属威胁小贴士有色小常识

导读： 铅、汞、镉，是对人体没有益处，只有危害；不像铁、锌、铜等重金属，在一定的含量内对人体有益。日常生活中，湖南居民最需防范铅、汞、镉3大重金属污染。

细心的市民会发现，最近一段时间，很多热点新闻集中指向陌生却又无处不在的重金属污染。铅（Pd）、汞(Hg)、镉(Cd)等重金属污染其实离我们并不遥远，反而是朝夕相伴：美味的海鲜、爱美族钟情的美白化妆品、陪伴孩子们长大的玩具都不同程度含有有可能进入人体并带来健康威胁的重金属。走出食品、环境重金属陷阱，需要首先科学地认识这些日常毒物，并照专家的健康贴士时刻注意自己的生活细节。

5月22日，记者采访相关专家，告诉市民怎样防范这些重金属污染。铅、汞、镉，是对人体没有益处，只有危害；不像铁、锌、铜等重金属，在一定的含量内对人体有益。日常生活中，湖南居民最需防范铅、汞、镉3大重金属污染。国家重点临床专科学科带头人、湖南省职业病防治院职业病科主任肖雄斌教授说。

不吸烟、少吃动物内脏防镉中毒

肖雄斌教授说，镉无处不在，空气、尘埃、土壤、水、食物中都有。它是对人体有害的元素，在自然界中含量很低，不会影响人体健康。但环境受到镉污染后，镉可在生物体内富集，通过食物链进入人体，引起慢性中毒。镉中毒目前没有特效解毒剂。

镉进入人体血液，分布全身，但1/3的镉聚集在肾皮质。肖雄斌教授说，镉在体内首先伤害的是肾皮质，导致人体内的钙很难吸收，造成骨质疏松、骨头痛等症状。

慢性镉中毒还可引起贫血。从动物实验和人群的流行病学调查中发现，镉还可使温血动物和人的染色体发生畸变，还可能致癌(主要致前列腺癌)。

湖南省疾控中心流行病防治科的刘富强博士介绍，根据各种食品中镉污染的监测显示：人体中80%的镉来源于粮食和蔬菜。镉容易进入人体，但排泄出来难，一般需要20到30年时间，才能排出一半。

镉进入人体途径主要是食入与吸入，而正常情形下经皮肤的吸收量几乎可以忽略。吸烟是镉的一个重要来源。烟草具有很好的吸收土壤中镉的能力。肖雄斌教授说。

一般人群中的非吸烟者，镉主要是经由食物进入人体。有媒体报道，2005年至2006年，上海食品污染物监测结果显示：镉污染较严重的食品依次为扇贝、梭子蟹、头足类海产品（墨鱼、鱿鱼）、猪肾、猪肝。广东省食品污染物监测显示：猪肾和干食用菌是镉污染的主要食品。肖雄斌教授说，可查尿镉含量检查有无镉中毒。

[提醒]

肖雄斌教授：防范镉中毒，应该不吸烟或少吸烟；少吃或不吃动物内脏；少吃甲壳类、贝类海产品，因为它们有较强的富集镉的能力；食用含钙、锌丰富的食物；摄入足量的抗坏血酸（维生素C），多吃水果和蔬菜，可对镉的毒性产生抵抗作用。

别用报纸给孩子包装食品，有铅

肖雄斌教授介绍，工业性铅污染是造成儿童铅中毒的主要原因之一；其次还有汽车尾气及家庭环境的铅污染等。铅在汽车尾气中呈微粒状态，随风扩散，可随呼吸进入血液，并迅速地蓄积到人体的骨骼和牙齿中，干扰血红素的合成、侵袭红细胞，引起贫血；损害神经系统，严重时损害脑细胞，引起脑损伤。当儿童血中铅浓度达0.6～0.8ppm时，会影响儿童的生长和智力发育，甚至出现痴呆症状。