进口金枪鱼检出副溶血性弧菌

副溶血性弧菌（Bibrio Parahemolyticus）食物中毒也称嗜盐菌食物中毒，是进食含有该菌的食物所致，主要翻版海产品。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。

主要病理变化为空肠及回肠有轻度糜烂，胃粘膜炎、内脏（肝、脾、肺）淤血等。

临床表现

潜伏期自1小时至4天不等，多数为10小时左右。

起病急骤，常有腹痛、腹泻、呕吐、失水、畏寒及发热。腹痛多呈陈发性绞痛，常位于上腹部、脐周或回盲部。腹泻每日3～20余次不等，大便性状多样，多数为黄水样或黄糊便。约2%～16%呈典型的血水或洗肉水样便，部分病人的粪便可为脓血样或粘液血样，但很少有里急后重。由于吐泻，患者常有失水现象，重度失水者可伴声哑和肌痉挛，个别病人血压下降、面色苍白或发绀以至意识不清。发热一般不如菌痢严重，但失水则较菌痢多见。近年来国内报道的副溶血弧菌食物中毒，临床表现不一，可呈典型、胃肠炎型、菌痢型、中毒性休克型或少见的慢性肠炎型。

本病病程自1～6日不等，可自限，一般恢复较快。

治疗和预防

㈠支持及对症治疗 脱不者需输入生理盐水及葡萄盐水，或口服补液盐，以纠正失水。血压下降者，除被补充知容量，纠正酸中毒等外，可酌用血管活性药。

㈡抗菌药物 轻者患者可不用抗菌药物，较重者可给复方新诺明或庆大霉素、阿米卡星和诺氟沙星等喹诺酮类抗菌药物。

据介绍，该批金枪鱼由广州某贸易有限公司申报，从东南亚某国进口，重90公斤，货值720美元。货物到达机场后，检验检疫部门立即对其取样送实验室检验，货物则运抵冷库，等待实验结果。后经实验室检验，发现该批货物的副溶血性弧菌检测结果呈阳性。检验检疫部门随即对货物进行封存，根据《进出境水产品检验检疫管理办法》的有关规定，该部门将该批货物运至广州市卫生处理厂作销毁处理，有效地防止了被污染的金枪鱼流入市场。

据了解，副溶血性弧菌，又称嗜盐菌，因其嗜盐而得名。嗜盐菌在海洋生物中分布较广，因此，引起嗜盐菌食物中毒的污染源常为海产品，最常见的有虾、螃蟹或各种海鱼等。副溶血性弧菌引发食物中毒的潜伏期一般为2～42个小时不等，大多数发病时间在10个小时左右，其主要症状为腹痛、呕吐、腹泻，发热较轻，重者可有脱水、意识不清、血压下降等，如不及时治疗可引起电解质紊乱，因此应引起高度重视。

据专家介绍，副溶血性弧菌在外界环境中很容易死亡，但在冰冷条件下可以存活，尤其是广东人喜爱生吃金枪鱼、三文鱼等冰鲜，存在副溶血性弧菌性食物中毒的危险。因此，检验检疫部门提醒市民应购买经检验检疫合格的冰鲜海产品，防止病从口入。