胃病患者如何粗粮养生

有统计显示，都市人吃粗粮只达到标准的20%左右。因此，粗粮成为当今都市人营养保健潮流的“明星”。可是消化内科专家却表示，胃病患者，对粗粮要谨慎，若是胃内糜烂较明显或在消化性溃疡的发作期，还是不吃为好，否则会加重消化不良的症状。

营养专家认为，荞麦、大豆、玉米、紫米、燕麦、红薯等粗粮一能消灭胆固醇，二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的风险，三能促进消化功能，缓解便秘和平衡肠道菌群。吃粗粮是一种健康新风尚。

李小姐就是十分讲究养生的新新人类，每次看到一些养生方，她总会亲身实践一下。最近流行“十谷粥”，于是她就试着吃了几天，解决了便秘问题。想到十谷粥还有“减肥”的功效，于是天天早上给已经长啤酒肚的老公熬十谷粥。不料，老公吃了几次便嚷着说，喝了这个粥胃里发酸。这话让李小姐觉得一肚子委屈，自己辛辛苦苦一大早熬粥，老公倒不领情，到底是老公不喜欢自己做的粥，还是他真的不能喝十谷粥呢？

广东省中医院芳村分院消化内科主任陈延说，十谷粥的搭配方法比较多，比较经典的搭配方法是糙米、小米、小麦、荞麦、燕麦片、黑糯米、薏苡仁、白米、芡实及莲子，也有加入红高粱、玉米、山药、黄豆、绿豆、红枣、红豆和枸杞子等配料的。

在这些配料中，小米、玉米等会在消化过程中产生酸性物质，对于有胃病的人来说，食用后会出现胃中发酸、胃中发热感或反酸，严重的还会出现胃痛加重的情况；而糙米、燕麦、高粱等由于含有较多纤维组织，质地较硬，对于胃内有糜烂、溃疡的患者可能会加重病情；而像糯玉米、豆类等，进食后会产生气体，从而加重消化不良的症状。而李小姐的老公患有慢性胃炎，所以他一吃十谷粥就反酸。因此，陈主任说，看来好心未必能办好事，胃病病人吃粗粮，实在要谨慎。

难道胃病患者就不能碰粗粮了吗？李小姐还不服气，“这十谷粥好处很多，能治便秘，能减肥呢？”陈延主任说，十谷粥的确有很多保健作用，不能说绝对不能吃。

首先，十谷粥中过多的纤维组织对胃病病人来说是不好的，但对于便秘病人来说却是福音，它可以促进肠道运动，促进肠道有益菌增殖，是一种纯天然的通便剂；而且膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

另外，由于粗粮较难消化，因此进食后有饱腹感，且真正被吸收的碳水化合物比较少，这一特点对于糖尿病和肥胖病人来说非常有用。还有就是，谷米粗粮与精米相比，含有更多的维生素B1，能够改善消化功能，对神经功能也有一定的保护作用。专家的意见是，好处多多的十谷粥，稍微改变一下做法，也许胃病患者就能对胃口。

像李小姐老公这种情况，只是一般的浅表性胃炎，胃内没有明显的糜烂和溃疡，所以还是可以吃十谷粥的，如果觉得有反酸，可以把小米去掉(小米容易引起胃酸增加)。但如果是胃内糜烂较明显或在消化性溃疡的发作期，还是不吃为好。

如果嫌粗粮太硬，刺激胃黏膜，则可以适当减少糙米、燕麦、高粱的量。另外，还可以采取粗粮细做的方法，使用豆浆机将十谷打成浆，这样就可以在保持维生素的情况下，避免对胃的刺激，但这样通便及减肥的效果可能会略差一些。

社会

重庆集中整治银行“霸王条款” · 亚洲时尚达人上街“打扮”你 瞬间让你潮起来(图)· 留住城市的记忆 黄桷坪老烟囱如何华丽转身？· “双十一”要到了 重庆警方发布网购防骗攻略· 宝宝没救过来 剩20万捐款咋办? 她将爱心传递下去· 重庆小面再次吸引创业目光 这次不煮面只洗碗· 长白头发莫着急 心碎别哭 这些都是身体自我保护· 7-10月渝新欧开行去程班列50班 为去年同期的238%

娱乐

《戏说乾隆》演员现状 · 明星最想毁掉的照片· 图揭长大变残的童星们· 她们曾经倾国倾城· 图揭娱乐圈女神幻灭记· 揭明星成名前窘况· 中韩国民妹妹都爱大叔· 娱乐圈明星交恶史时尚

矫正过牙齿的明星 越来越美 · 朋友圈PO照心机 画这些唇色才够惊艳· 毒素不清，痘痘不断！两招开启“无毒模式”· 女神小时候萌萌哒 章子怡童年照曝光· 套头毛衣穿出范儿？这5点够你玩坏秋冬了· 小花旦们魅力无限大 安公主涛姐闪裙亮瞎眼· 卖10个肾也买不起 维秘19年天价Bra闪瞎眼· 偷师可儿火辣豹纹凹造型 绚丽色彩显少女风情

法制

北京教师给小学生发反堕胎刊物 · 团伙以撞豪车“贱卖”豆油赔钱为名骗老人近百万· 江西弋阳砍杀3名小学生嫌犯张样喜落网· 广州警方破获7亿元特大非法吸收公众存款案· 庆祝大同书记落马被拘市民：不敢开手机怕被利用· 安徽遭同学毁容少女全身19处疤痕 常遭网友辱骂· 7岁男孩江边行走玩手机坠江溺亡 父母起诉索赔· 男子拿假驾照试驾百万跑车 撞坏后被判赔88万

联系方式：重庆华龙网集团有限公司 咨询电话：60367951

①重庆日报报业集团授权华龙网，在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权，不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：华龙网”或“来源：华龙网-重庆XX”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

② 凡本网注明“来源：华龙网”的作品，系由本网自行采编，版权属华龙网。未经本网授权，不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：华龙网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

附：重庆日报报业集团14报1刊：重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆