专业治疗食物过敏

什么是食物过敏

食物过敏(foodallergy)也称为食物变态反应(foodallergy)或消化系统变态反应(allergicreactionofdigestivesystem)、过敏性胃肠炎(allergicgastroenteritis)等，是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，而导致消化系统内或全身性的变态反应。引起食物过敏的常见食物有海鲜（尤其是贝类）、笋、香菇、牛奶、番茄、大麦、野菜、水果、果仁、大豆、花生、 牛奶、巧克力、消毒剂、防腐剂等。

食物过敏的治疗

第一，避免疗法。不摄入含致敏物质的食物是预防食物变态反应的最有效方法。当经过临床诊断或根据病史已经明确过敏原后，应当完全避免再次摄入此种过敏原食物。比如对牛奶过敏，就应该避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。当然，存在这样一种可能性，在大家的日常生活中也能看到，某人对某种食物过敏，过很长一段时间，再次食入此食物时可能不再发生过敏反应。这是因为在致敏阶段，产生的抗体经过一段时间的降解后，可能已经消耗殆尽，不再会对同一种致敏物质产生反应。但这种可能性并不一定会发生，所以应尽量避免再次食入此种食物是最安全的。

第二，对食品进行加工。通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量，一旦去除了引起食物变态反应的过敏原，那么这种食物对于易感者来说就是安全的了。比如可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。在这方面，大家最容易理解、也最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再是禁忌。

第三，替代疗法。简单地说就是不吃含有过敏原的食物，而选用不含过敏原的食物代替。比如说对牛奶过敏的人可以用豆浆代替等等。

第四，服用益生菌，彻底改变过敏性体质是根本性治疗过敏性疾病的关键。由婴儿消化道提取的唾液乳杆菌（益生菌）可以稳步增强免疫调节细胞（Treg细胞）的活性，作用于TH1、TH2型细胞，使其达到平衡，减少血清中特异性IgE抗体的生成，减轻过敏反应的临床症状，从根本上治疗过敏性皮炎，促进脾脏细胞中γ-干扰素分泌量，防止过敏反应再次复发，从而实现彻底改变过敏性体质，通过后期免疫修复巩固，达到彻底治愈不复发的效果。

容易发生食物过敏的人，应尽量避免接触过敏原，康敏元益生菌冲剂适用有过敏体质的孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿服用及成年人使用，杜绝西药毒副作用大、中药效果慢的弊端，这种益生菌冲剂由唾液乳杆菌和低聚果糖、奶酪粉为组成成分的抗过敏产品，采用100%台湾进口益生菌粉，每盒含量高达200亿株益生菌，可直达肠道并定殖，发挥抗过敏的作用：服用7天，过敏症状明显减轻；服用30天，过敏症状基本消失；服用90天，再次接触过敏原不过敏，过敏体质彻底改善。台湾东宇生物科技研发中心研发的康敏元益生菌冲剂由婴儿消化道提取的唾液乳杆菌（益生菌）可以稳步增强免疫调节细胞（Treg细胞）的活性，作用于TH1、TH2型细胞，使其达到平衡，减少血清中特异性IgE抗体的生成，减轻过敏反应的临床症状，从根本上治疗食物过敏，促进脾脏细胞中γ-干扰素分泌量，防止过敏反应再次复发，从而实现彻底改变过敏性体质，通过后期免疫修复巩固，达到彻底治愈不复发的效果,彻底改变过敏性体质是根本性治疗过敏性疾病的关键。

段落标签：食物过敏，治疗食物过敏更新时间：2011-07-20 08:11:13

食物过敏的症状

肠道外症状最常见的表现为血管神经性水肿和各种皮疹、湿疹。此外尚可引起鼻炎、结膜炎、复发性口腔溃疡支气管哮喘、过敏性紫癜、心律失常、头痛眩晕等，甚至可引起过敏性休克的全身反应婴儿期食物过敏尚有发生猝死综合征的报道，应予重视。

食物过敏的表现可以是多种多样的,皮疹最为常见,多发生在脸部、口周的红斑,躯干部也较多见,瘙痒脱屑,并可有色素沉着。另有一种,在食用野菜后,经日光照射皮肤可出现光感性皮炎,面颈手部呈现慢性浮肿,全身乏力、恶心、腹泻、腹痛。引起过敏的常见食物有海鲜（尤其是贝类）、笋、香菇、牛奶、番茄、大麦、野菜、水果、果仁、大豆、花生、 牛奶、巧克力、消毒剂、防腐剂等。

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食物过敏的诊断

食物变态反应的诊断，首先根据详细的病史、皮肤试验或RAST的结果判定。如果疑为IgE介导，应排除有关食物必要时做盲攻击，但病史中有过严重过敏反应者或诊断明确者不做。疑为非IgE介导的食物所致胃肠道疾病，其诊断在攻击前和攻击后需做活检，无条件时应做食物的排除和攻击试验。根据病史和(或)皮肤试验疑为IgE介导的疾病或食物诱发的小肠结肠炎，应排除可疑食物1～2周。其他胃肠变态反应疾病排除可疑食物可长达12周。如果症状未改善，则不大可能是食物变态反应不能仅根据皮肤试验或RAST做出Ⅰ型食物变态反应的诊断。许多患者据此被误诊为某种食物所致的食物变态反应，而避免了他们不该禁食的食物因此病史和食物的盲攻击对病因的诊断很重要。临床还注意到，IgE型和非IgE型可同时存在或相互转化，以及患者随时可能对新的食物变应原过敏。

食物过敏的鉴别诊断

食物过敏引起的症状具有多样性和非特异性，应与非变态反应所引起的消化道和全身性疾病鉴别，如各种原因引起的消化不良、胆石症、炎症性肠病、乳糜泻等。

进食某些食物后引起的不良反应，不能都认为是食物过敏。现引用1984年美国过敏和免疫学会提出的关于食物异常反应的概念如下。

1.食物异常反应(abnormalreactionoffood)食物异常反应是一个总的概念，适用于由摄入的食物和(或)食物添加剂引起的所有异常反应包括人体对食物成分或添加剂引起的免疫反应(IgE介导和非IgE介导的免疫反应)及非免疫性副反应如食物不耐受，中毒性代谢性、药理性和特异体质的反应以及精神心理因素所引起的异常反应等。

2.食物不耐受(foodintolerance)食物不耐受是指食物和(或)添加剂引起的异常生理反应是由食物或添加剂引起的非免疫反应(如中毒性、药理性、代谢性感染性反应及其他非免疫因素所致的异常反应)，它与食物异常反应的主要区别是不涉及免疫反应，但可由非免疫因素引起的肥大细胞释放炎症介质参与。

3.食物中毒(foodtoxicity/poisoning)食物中毒是由于进食被毒物污染或本身具有毒性的食物和(或)食物添加剂，在效应部位积累到一定量而产生的全身性疾病，可分为细菌性和非细菌性食物中毒两大类。毒物可来自污染的微生物与食物本身(如河豚、生鱼胆等)，也可源于其他化学物质(如砷汞、有机磷农药等)。此异常反应一般无免疫因素参与。

4.药理样食物反应(pharmacologicfoodreaction)药理样食物反应指食物及其衍生物和(或)食物添加剂中含有内源性药理作用样物质(如咖啡因、组胺等)，摄入机体达到一定量后，产生的某种药物所具有的药理作用及表现。

5.假性食物过敏(foodpseudo-allergy)假性食物过敏多指由于精神及心理因素引起的食物异常反应其临床表现类似食物过敏，但不涉及免疫机制介导的化学介质的释放。

6.食物过敏(foodallergy/hypersensitivity)食物过敏是指部分人群由食物或食物添加剂引起的免疫反应。进食少量有关食物即可诱发，与食物和(或)食物添加剂的生理作用无关，涉及免疫机制引起的化学介质的释放。

食物中毒、药理样副作用和食物不耐受等一般不涉及机体的免疫反应，与食物的过敏反应不同，临床上应注意区分，尤其应避免将食物过敏反应误诊为食物的毒副作用或食物不耐受。

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康敏元益生菌冲剂的适用人群

康敏元用于（适用人群）：湿疹、过敏性鼻炎、过敏性哮喘、顽固性皮肤瘙痒症、荨麻疹、过敏性紫癜、过敏性肠胃炎、过敏性结膜炎、季节性过敏以及由花粉、冷空气、化妆品、紫外线、尘螨、酒精、海鲜、食物、药物、金属、宠物、染发剂、蚊虫叮咬、职业过敏等引起的各种过敏性疾病。婴幼儿、孕妇、哺乳期妈妈过敏及糖尿病患者均可放心服用。

1、过敏性鼻炎：季节性的慢性疾病。患者常误认为自己是感冒。花粉、尘螨、粉尘、柳絮、冷空气等都是常见过敏原，症状：大量流清水样鼻涕、连续性打喷嚏、鼻塞、鼻子痒（小孩子常用手抓鼻子）常常会同时伴有过敏性结膜炎过敏性哮喘皮肤过敏等；常半夜发作导致睡眠不足等;严重时会引发头昏、易疲倦、记忆力下降等慢性鼻窦炎。---鼻炎和哮喘常常同时出现在同一个人身上，鼻炎患者若未进行过敏体质改善，则约有70%到80%的鼻炎可能并发哮喘的危机。

2、过敏性皮炎：身上出现斑疹、丘疹，并带有剧烈的瘙痒等症状，引起的荨麻疹、湿疹、异位性皮炎。

3、过敏性支气管炎哮喘：打喷嚏、流鼻涕、持续发生咳嗽、呼吸不顺、胸闷、喘鸣等。

4、紫外线过敏：夏天到了，太阳光照射后，皮肤出现发红、发痒、起红点、暴皮等症状。

5、食物过敏：食物过敏（水果、蔬菜、海鲜）药物过敏（抗生素类、黄酮类等）。

康敏元益生菌冲剂的服用方法及效果

康敏元益生菌冲剂，2g*20袋/盒，每2g康敏元含10亿的活性抗敏益生菌，早起和晚睡前各服用一袋康敏元，成人服用7~10天左右，儿童服用20天，三盒康敏元为一抗敏周期。（特别注意：一定是用凉白开水冲服）

1、过敏发作期，最好加大剂量服1015天，效果会更明显（早起一包晚睡前两包）。

2、季节性过敏的（如春秋两季过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹、皮肤过敏者），最好提前两到三个月服用康敏元，可以安全渡过发作期。

一般服用七天后，过敏症状会明显减轻，十五天后过敏发作次数会明显减少；同时进入过敏体质调整期，两、三个月后，大多数人都可以摆脱过敏，以后不会再发作了；当然有些严重过敏免疫系统超高敏感性的人还需坚持服用，让体内增加更多的抗过敏益生菌，重建肠道优势菌群，恢复人体的正常免疫状态。但有一点是肯定的，你绝对不会白花钱，不但能缓解过敏症状平衡细胞免疫改善过敏体质外，益生菌对身体内环境的调理等其他方面也是很有好处的。

康敏元益生菌冲剂治疗过敏的注意事项

服用康敏元益生菌冲剂最好是空腹，这样可以帮助益生菌的定殖。如早起和晚上就寝前。水温不要高于50℃以免破坏益生菌的活性。服用康敏元益生菌冲剂期间饮食避免刺激性饮品（冰冻饮品、酒、可乐等）高油脂食物（高脂肪肉类、油炸食品、奶油等）高致敏食物（海鲜、大豆等）。可以多吃一些水果、香蕉、洋葱、大蒜等富含低聚果糖的食物。与西药同服最好间隔2个小时，以免影响药效发挥。

注意事项：服用初期，由于优势菌群的建立排气、排便量会增加，有时也有软便现象，请放心服用。