母女俩吃顿野菜浑身长疹 医生提醒过敏体质慎食

“我用枸杞头烧的鸡蛋汤，马兰头是凉拌。一家人吃了，没想到我和孩子就出了问题。”昨日，记者找到了东花园小区居民肖女士，她称，前天晚上吃的野菜，都是她从市场上买回来的，她一口气买了三种野菜，其中荠菜准备包饺子吃，没想到只吃了两种，她和女儿浑身就起了疹子。

“我老公没什么事，所以排除了中毒的可能性。”肖女士说，睡觉时，她就觉得身体不太舒服，一开始没当回事，昨日上午，她和女儿在阳台晒太阳择菜，没想到脸开始肿起来，这才注意到，她和女儿身上都起了不少红疹。

一家三口吃野菜，母女俩浑身长疹子。肖女士称，医生说她和女儿是吃野菜过敏引起不适，上午又晒了一会太阳，可能引发日光性皮炎，导致面部出现红肿，她们要连续几天输液治疗才能好转。

“往年要3月中旬才批量上市，今年提前了40天，野菜早就有卖了。”江阳农贸市场附近的商贩詹女士说，目前市场上有荠菜、马兰头等不少种类的野菜。

“菊花头和枸杞头，还比较少。”商贩彭先生介绍，去年冬天的天气较怪异，先是很长一段时间暖冬，惹得不少野菜竞相生长，后来受到降温的影响，菊花头、枸杞头的长势不是很乐观，倒是荠菜、马兰头等长得旺。

“东花园不少商贩都组团去野外挖野菜。”彭先生预计，3月初，扬州地区能吃的十多种野菜，市场上都能买得到。

探访中，记者发现，农贸市场附近大多能见到商贩拎着野菜叫卖，价格也多在8元/斤—12元/斤不等。

“每年野菜上市时，都会出现有人过敏和不适的情况，刚吃完野菜可能感觉不到，过一段时间就会体现出来。”老中医郑俊谦表示，其实吃野菜也要有讲究，不是人人皆宜的。

郑俊谦表示，吃野菜引起过敏和不适，有的是野菜本身含过敏物质所致，有的则可能是外部原因所致。如野芹菜、野葱、莼菜、灰灰菜、马兰头、槐花、野生小蒜等都含有可导致过敏的物质，某些特殊体质的人食用后容易引起过敏反应。如食用了灰灰菜、马兰头、槐花后，如果皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，甚至出现水疱；野生小蒜如果吃多了，会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。

“采摘的地方不当，也能引起不适。”郑俊谦表示，如生长在城市垃圾堆或被污染的河道附近的野菜，受到了污染，加上春季又是虫卵复生的季节，如果野菜洗涤不彻底，生吃野菜容易造成腹泻等。

郑俊谦提醒，采集野菜最好去远离市区的野外，周边环境要卫生；食用野菜时要彻底清洗，并用开水过一下；值得提醒的是，过敏体质的人不宜食用野菜。

在采访中，记者发现，随着气温的回暖，不少市民趁周末举家出门挖野菜。

“一大早我们就来蜀冈上了，挖了一些野菜。”在蜀冈西峰生态公园内，正在陪孩子放风筝的秦女士说，她和孩子刚挖了一些野菜。秦女士说，现在很多同事也在打听哪些地方有野菜可挖，等过一段时间，集体带孩子春游挖野菜，别有一番趣味。

采访中，有秦女士这种想法的市民还不少，但不少市民对市区周边哪些地方有野菜不是很清楚，甚至有多少种本土野菜，他们也不清楚。

昨日，记者了解到，春季扬州的野菜种类很多，能吃的有十多种，如苜蓿头、马兰头、豌豆头、菊花头、枸杞头、荠菜(野菜)、芦蒿(蒌蒿)、香椿头、秧草、小蒜头、茭白、地皮菜、二月兰(诸葛菜)等。

“这个季节，适当吃一些野菜，还是有利健康的，即使不过敏，也不提倡多吃。”老中医郑俊谦表示，如马兰头有清热解毒、凉血止血的功效；荠菜有清肝明目、利尿消肿之功效等，适当尝尝鲜，还是可以的。

相对于吃野菜引起不适和过敏，郑俊谦更担心的是，很多市民认不清野菜，误挖一些有毒的野菜吃引起中毒。

那么，在扬州地区，有哪些野菜会引起人中毒？昨天，记者请郑俊谦介绍了几种常见的有毒野菜的特征等，提醒市民要注意：

狼毒草：又名断肠草。根浅色黄，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫色。全棵有毒，根部的毒性最大。

老公银：根在幼苗时为灰色，长大后为浅黄色，像胡萝卜，因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红，无臭味，长大后臭味很大。叶和根都有剧毒。

苍耳子：生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

毒芹：生长在潮湿的地方。叶像芹菜叶，全棵有臭味、有毒，花的毒性最大。

毒蘑菇：其种类很多。生长在腐烂的物品上，形状特殊，有的像小笔、小伞，颜色特别鲜艳，有白色、红色、黄色。