水果中残留的抗生素可引发过敏反应

据纽约路透社健康新闻消息，加拿大报告了一项针对一例儿童个案的研究，表明对于抗生素过敏的人群应该格外小心他们所吃水果中残留的抗生素。

文章发表在本月出版的《过敏、哮喘及免疫学年鉴》（Annals of Allergy, Asthma and Immunology）。一名10岁的女孩因吃了一块蓝莓派后而发生过敏反应，实验室检测发现蓝莓中存在抗生素残留，但还不确定女孩对蓝莓中残存的何种抗生素过敏。

研究人员怀疑为链霉素，链霉素常用于果园中防治水果细菌的病害，且该患儿的皮内试验确定链霉素为其过敏原。

加拿大魁北克蒙特利尔大学圣贾斯汀妇幼医院研究中心高级研究员Anne Des Roches博士表示，这只是个案，但随着抗生素的广泛使用，可能会有更多的人因水果中残留的抗生素而引发过敏反应。

据Anne Des Roches博士告诉路透社记者，在此病例中，患儿发生过敏反应时，孩子的母亲打电话给我，我们获得了患儿所吃的食物并对其进行分析。不巧的是，通常情况下我们并不能获得食物样本，甚至与此患儿类似的过敏反应也并不常见，因此可能漏诊。

研究人员指出，过去的研究已经报道了牛奶和肉类中的抗生素可引发过敏反应，现在残留抗生素食物列表中又添加了水果。

未参与该病例研究的肯塔基州路易斯维尔市家庭过敏和哮喘联合创始人James Sublett医生在一份声明中称，这是一种非常罕见的过敏性反应。然而，这是变态反应科医生必须意识到且也是急诊科人员可能需要知道的，以便帮助确定可能出现的过敏反应。

Sublett医生认为，任何知道自己存在危及生命的过敏反应风险的个人，都应该随身携带肾上腺素。他们同样还应该需要知道在紧急情况下如何使用肾上腺素。