保持健康是做人的基本责任。

--题记

春夏之交，正是容易肝火旺盛的时节。对于在江淮地区生活了二十大几年的人来说，北京的干燥大风天气还真不是一年两年就能够适应得了的，再加上最近工作量大，睡眠不足，饮食上稍稍没有注意控制，这各种原因叠加在一起导致的直接后果是--嘴巴上下长了一圈包，已经肿了三天了，现在感觉说话都不利索。

对于西药，我始终有抗性，是药三分毒，我一向信奉很多能够内部坚决的问题还是自己慢慢消化得了。于是，这几天内，我都在关注一个问题:上火了，吃哪些食物最好，怎么吃才能最降火?

1、水啊，必须是水

水是生命之源，这句话绝对是真理。喝水是最好的排毒方法，通过喝水不仅能够加快新陈代谢，身体也能够稀释出体内更多的毒素。所以，不仅是上火时期，平时也要多多多喝水，保证每天都有充足的饮水，这样体内的一个运营机制才能维持正常快速运转，还能保证细胞里水分充盈，皮肤也是水水的。

2、凉性蔬菜和水果

人类都知道蔬菜水果是好东西，然而怎么吃还是很有讲究的。每种蔬菜水果都具有自己的特质，比如俗称水果之王的榴莲，大家都知道它的营养价值高，但是它性热，可活血散寒、调节寒性体质，对于上火人士来说，当然是离得越远越好。所以，上火时只能选择凉性水果和蔬菜，方可有效清热解毒，祛除体内毒素。我所知道的凉性蔬菜及水果还比较常见，如:苦瓜、黄瓜、香蕉、西红柿、西瓜、冬瓜、白萝卜、莴笋、梨子、苹果等等(排名不分先后，大家可以酌情选择)。

3、可以尝试各种杂粮煮粥

一直比较青睐杂粮，不过也是最近查了资料才知道，上火期间多吃杂粮绝对是好的，当然平时也应该多吃。大多数的杂粮都是凉性食品，或是性平微凉，不仅营养丰富，而且天然健康。如小米，不仅清热解毒，而且还能滋阴补血;小麦，补肾益气、养心安神;绿豆，清凉解毒、利尿明目;薏仁，健脾益胃、补肺清热;苦荞，清肠养胃、补气明目，就连我一向不太爱的红薯也是块宝啊!所以小伙伴们，多吃点杂粮绝对是有好处的，这不，上火这几天，我喝了两顿杂粮粥了，小米做的粥味道真是棒棒哒!

4、来点罗汉果和菊花泡水

从药用功能来说，罗汉果有清热润肺、防暑降温、止咳利咽的功能，对上火有一定的作用;菊花味甘性寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，这两种东西用来泡茶，去火当然没问题。除此之外还有胖大海啊，金银花啊，板蓝根啊，功用都差不多，均具有清热润肺，利咽解毒之功效，只是，总觉得板蓝根味道怪怪的，我还是乖乖选择菊花茶吧。

5、多喝银耳汤啊

小时候就知道，银耳是个好东西，我妈一有空就会炖银耳汤。在我的家乡还有一个特色菜，那就是将银耳加入咸汤里，和肉丸、蛋卷和青菜一起煮，这样的银耳胶质尚未完全煮出来，口感比较脆。

银耳味甘性平，可补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，是上火期间的最佳食材，今天早上我就煮了银耳百合汤，虽然时间短了点银耳还未炖出最佳状态，不过雨后微寒的清晨，喝上这么一大碗银耳汤出门，从手脚都心里都是暖暖的。爱美的小妹纸们，重要的事说三遍:银耳汤可美白，银耳汤可美白，银耳汤可美白!方法是:一次性纸膜浸入新鲜煮出的银耳汤，直接敷脸，坚持做一个月，整个脸都白得发亮!不过，一定要注意，银耳汤里不要加糖，不要加糖，不要加糖!连冰糖也不要加，加了糖后再敷脸，脸色反而会发黄。眼看夏天已经来了，空闲时间比较多，能够忍受银耳汤每次两小时炖煮周期的铝孩纸都可以尝试下啊~~