低碳水化合物、富含植物的饮食与乳腺癌生存有关吗？
一项新的分析显示，对于患有I至III期乳腺癌的女性来说，富含植物、低碳水化合物的饮食与整体存活率之间存在显著关联，但与乳腺癌特定存活率之间则没有明显关联。
研究方法：评估了来自两项进行中的队列研究——护士健康研究和护士健康研究二期，共9621名患有I至III期乳腺癌的女性的饮食情况。
在乳腺癌诊断后，使用食物频率问卷调查计算了整体低碳水化合物、富含动物蛋白和富含植物蛋白的饮食评分。
考虑到多个潜在混杂因素，使用Cox比例风险回归模型进行调整。
随访时间为乳腺癌诊断后的中位数为12.4年。
主要发现：在随访期间，共有1269名女性因乳腺癌死亡，3850名女性因各种原因死亡。
研究人员发现，更加坚持低碳水化合物（相对危险比[HR]，Q5与Q1相比为0.82）和富含植物蛋白的饮食（HR，Q5与Q1相比为0.73）与整体死亡风险显著降低有关，但与乳腺癌特定死亡率无关。
总体而言，坚持富含动物蛋白、低碳水化合物的饮食对整体或乳腺癌特定存活率没有显著影响。
但将3%的能量摄入从可用碳水化合物替换为鱼类蛋白与乳腺癌特定死亡风险降低17%，全因死亡风险降低15%。
实践中：作者写道：“研究结果表明，乳腺癌幸存者通过限制碳水化合物摄入，尤其是来自果汁、含糖饮料和添加糖的摄入，并增加蛋白质和脂肪的摄入，尤其是来自植物的摄入，可能会受益。”
研究细节：该研究由加利福尼亚州米申维耶霍市的数据统计小组的Maryam Farvid博士领导。该研究于2023年6月10日在线发表在《癌症》杂志上，并得到了美国国立卫生研究院和多伦多大学的支持。
局限性：大多数女性为非西班牙裔白人和医疗专业人士，因此结果可能不适用于其他社会人口群体。作者还指出，尽管控制了几个乳腺癌风险因素，但可能存在潜在的混杂效应。
来源：Medscape医学新闻
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