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哪些食物容易导致胃癌呢
作者:寻医问药网 发布日期:2013-12-11 11:24:55 浏览次数:4 标签: 疼痛 

每种疾病都不可能无缘无故的降临到你的身上,总是有很多的原因才会导致人们患上疾病的。因此,我们在日常生活中就要注意了,哪些食物是不健康,容易导致发生疾病,那我们就尽量要远离了。大家知道,哪些食物容易导致胃癌吗?看看下面的介绍吧:

第一、虾油、腌鱼干、鱼露。福建可以说是沿海城市胃癌高发的代表,多数胃癌患者追问其饮食都有吃虾油、腌制鱼干等习惯,不少老福州人一日三餐都用虾油炒菜。这些食物中的亚硝酸盐如果长时间聚集在体内会有致癌的作用。鱼露则是一种小咸鱼,味道非常咸,长时间食用会直接破坏胃黏膜,损伤其保护作用,增加患胃癌的风险。

第二、酸煎饼、咸菜。当地很流行的食物酸煎饼的制作方法类似于煎饼果子,但它还掺杂了玉米、地瓜等,而且经过发酵,口感是酸酸的,过去当地居民经常把它当成主食。经调查发现,经常食用酸煎饼患胃癌的危险性比不食用或偶尔食用者要高。

第三、咸猪肉。咸猪肉是当地人经常吃的一种食物,每到冬天几乎家家户户都要腌一大缸咸猪肉,腌的时候先放一层肉再撒一层大粒盐,平时炖菜、炒菜都要放点儿咸猪肉,一吃就是一年。咸猪肉属高盐饮食,可直接损伤胃黏膜细胞,造成细胞突变;高盐还可以使胃酸减少,使患者出现消化不良,进而引起慢性胃病,如果治疗不及时可慢慢转为胃癌。另外,咸猪肉中还有很多亚硝酸盐,它在胃内经过细菌作用后,可以生成一种致癌性非常强的物质,容易导致细胞癌变,诱发胃癌。

在日常生活中哪些食物容易导致胃癌的发生呢?看了上面的介绍,大家可以想想以上的食物是不是经常出现在家里的餐桌上呢?如果是得话,那么就要赶紧让这些不健康的食物撤离你们家的餐桌上了。

文章转载于:寻医问药网

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