当前的一些知名心血管专家认为饮酒与冠心病死亡率的关系呈V字型，即当少量饮酒时冠心病死亡率呈下降趋势，而大量饮酒时则使冠心病死亡率呈上升趋势。人们在日常生活中少量饮酒也并非不宜，关键在于防止一次大量饮酒及长期过量饮酒。

限酒的含义究竟该如何理解？按世界卫生组织的规定，以10克纯酒精为一个标准杯，在其1999年制定的高血压治疗指南中指出，每天饮1～3个标准杯的酒可降低冠心病发病的危险性。一般指南中，男性安全饮酒量每日白酒为50克，啤酒为两瓶；女性为啤酒一瓶，每周至少有两天滴酒不沾。

加拿大的研究认为，白酒限量为每天25毫升。美国心脏学会2006年发布饮食与生活方式建议中，再次明确指出了适量饮酒的含义：男性每天的饮酒量不应超过两份，女性不应超过一份。一份的含义是：葡萄酒150毫升或啤酒350毫升或白酒30毫升，这与世界卫生组织的限量大致相近。可见，相关指南尽管没有硬性强调忌酒，冠心病患者仍应根据本人的实际情况，严格限量为好。

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