1、合理膳食。每日三餐饮食要合理，做到粗细搭配，营养平衡，另足量的蛋白质能清除肝内脂肪。

2、适当运动。每天坚持做体育锻炼，根据自己体质选择适宜的运动项目。

肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，故平时不要动不动就吃药，对出现有症状的脂肪肝患者。

在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能服用，避免进一步损害肝脏。对于脂肪肝患者可以选择天然茶疗，茶疗养肝护肝是当下比较流行的新方法。

注意保持心情开朗，不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等。此外合理饮食有利于脂肪肝好转:奶制品：牛奶中蛋白质和无机盐都很丰厚，营养价值也高，并且容易消化吸收；禽及肉类：瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质，动物肝脏含铁丰厚，还含有叶酸，维生素B12，是很好的补血保肝食品。

脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状。仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖。脂肪肝病人多于体检时偶然发现。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。肝脏轻度肿大可有触痛，质地稍韧、边缘钝、表面光滑，少数病人可有脾肿大和肝掌。

肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。

长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。快速减肥性脂肪肝，禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽（GSH），使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。

糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年病人为多。因为成年后患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。

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