目前，对胰腺癌的预防尚缺乏特异性预防措施，因此，一级预防的重点在于针对可能病因和危险因素的预防和提高机体健康素质两个方面。

流行病学调查资料提示：胰腺癌的发生率增高与吸烟，饮食中脂肪和蛋白质摄入过多，酗酒等不良生活方式和不合理营养有密切关系，因此，为避免或减少胰腺癌发生应做到：

(1)戒酒：尽管目前对饮酒是否会引起胰腺癌尚无定论，但是减少饮酒，尤其少饮和不饮高酒精含量饮料可避免发生胰腺炎，也可能会避免或减少发生胰腺癌的可能性，此外，要避免吸烟，饮酒和摄入高脂肪，高蛋白质饮食的综合作用。

(2)戒烟：尤其要教育青少年不吸烟，每天吸烟量和烟龄长短与胰腺癌发生成正相关，从少年时期即开始吸烟者更易患胰腺癌。

(3)提倡低脂肪，低蛋白质，高纤维素和高维生素饮食：gold等发现新鲜水果和蔬菜可预防胰腺癌的发生，correa等在洛杉矶所作的调查也表明：水果或橘汁(含维生素c)能显着减少胰腺癌发生率，farrow和davis的研究则认为：水果，蔬菜和维生素a，c与胰腺癌的发病率无关，而增加钙的摄入则可减少发生胰腺癌的几率，尤其是对65岁以上的男性作用更明显，有资料表明：大量增加饮食中糖类的比重所致的高热卡饮食与胰腺癌的发生成正相关，而长期进高纤维素饮食则与胰腺癌的发生成负相关。

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