据全国肿瘤防治办公室发表在《世界胃肠病学杂志》中的文章估计，2005年我国胃癌发病率在男性中达37.1/10万，女性中为17.4/10万。男性胃癌发病率远高于女性，除了男性吸烟和喝酒更多外，科学家发现雌激素对胃具有保护作用。有研究显示，接受激素替代疗法(其中包含雌激素)的女性，胃腺癌的发病率竟降低了48%，其中非贲门胃腺癌的风险降低幅度达66%，而贲门胃腺癌则降低了32%。

中年，是男人事业如日中天的时期，却也是承受工作压力、家庭压力最多的阶段。在社会竞争、长期吸烟、饮酒及饮食结构变化的影响下，中年男人的胃，往往成为多事之地。

胃癌喜欢纠缠中年男性专家介绍说，大饥大饱、烟酒过度、生活没有规律，这是造成中年男性胃功能下降的主要原因。其次，中年男人工作紧张且生活压力相对比较大，这些对大脑皮层不断重复的不良刺激，也很容易促成胃的病变。

介绍，多数中年男性都不同程度患有胃病，尤其是胃溃疡，像胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎和恶性贫血等疾病，都有演变成胃癌的可能。

目前，胃癌已跃居我国第二大常见癌肿，男性胃癌的发病率仅次于肺癌和前列腺癌，其死亡率仅次于肺癌居第二位，而且它还会随着年龄的增加而显著升高，发病的高峰集中在40-80岁。

80%的胃癌患者没有早期症状，且因胃癌死亡人数居癌症死亡人数第二位，故其素有隐形杀手之称。

专家指出，胃癌早期，仅部分有轻度消化不良等症状，如上腹隐痛不适、轻微饱胀、疼痛、嗳气、恶心等，很容易与胃溃疡、胃炎混淆。在每年我国新增的40万胃癌患者中，早期胃癌的手术率不到10%。

胃镜的使用使得更多的胃癌可以在早期发现，大大降低了死亡率。如果胃癌仅限于胃壁黏膜层，5年生存率可达95%。因此早检查、早治疗是降低胃癌死亡率的最关键手段。

他强调，大部分的疾病都有一些警告信号。40岁以上的男性，(嗜烟酒者应放宽到35岁)稍有上腹部不适，应予筛查;多年前做过胃部切除手术，术后恢复良好，近期又发生消化不良、上腹疼痛、呕吐、黑便、健康状况明显减退者，也应趁早前往医院做胃镜检查。

表示，胃癌发病虽与遗传因素、生活环境、生活习惯等多方因素有关，但大部分男人的胃病，却是吃出来的。预防胃癌，要先管好自己的嘴：

1.饮食不宜过咸，少吃烟熏食物。高盐、烟熏食品会使胃黏膜上皮细胞产生致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。

2.戒烟，少喝烈性酒。烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。酒精会破坏胃黏膜屏障，饮烈酒者胃癌发病率可为不饮酒者的9倍。

4.尽量实施分筷制。一半的正常人体内都携带能促进胃癌的幽门螺旋杆菌，用筷子大锅共吃、家长与孩子口对口喂饭等行为都可以传染该病菌。

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