我们日常生活中预防直肠癌的方法有很多，大到生活环境、生活习惯，小到饮食，这些都是能够帮助我们预防直肠癌的，说到饮食，我们不得不说一下我们平时接触的最多的淀粉，下面我们介绍一下淀粉在预防直肠癌方面的独特作用。

淀粉在预防直肠癌方面的独特作用

一、当淀粉进入结肠后，结肠里的细菌将它分解。在分解过程中，淀粉使可能引起肠癌的废物加快从消化道排出体外。含淀粉丰富的食物往往含钾丰富，对维持肠道神经肌肉的兴奋性起至关重要的作用，有利于大便的畅通，起到防治直肠癌的作用。

二、一些含淀粉丰富的食物通过发酵后，如醋、豆豉、酵母馒头等，免疫活性物质如B族维生素等含量增加，有利于维护肠道菌群平衡，清除致癌物。而且淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验已经证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。

淀粉在我们的日常饮食中是随处可见的，大家千万不要小瞧了含有淀粉的食物，既然能够预防直肠癌，那么还是多吃一些为好，并且我们的日常生活也是需要淀粉的，功效却也是非常大的。

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