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常吃肉结直肠癌发病增3倍
作者:家庭医生在线 发布日期:2013-12-11 11:24:55 浏览次数:1 标签: 有人工审核 其它  

结直肠癌作为最常见的恶性肿瘤之一,发病率和死亡率均位于恶性肿瘤第3位。专家透露,一项最新研究发现,每天至少吃一顿红肉者比不吃红肉者的肠癌发病率高大约3倍,因此一般都提倡少吃红肉,多吃白肉(如鸡肉或鱼肉)。

数据

结肠癌发病率接近发达国家

专家介绍,结直肠癌通常称为大肠癌,包括结肠癌与直肠癌,是常见的恶性肿瘤,其发病率不断攀升。根据2012年公布的《中国肿瘤登记年报》,结直肠癌国内发病率约为29.44/10万,死亡率为14.23/10万,部分发达城市的结直肠癌发病率已经接近甚至高于发达国家水平。随着我国城市化进程、饮食结构的西方化以及社会人口的老龄化,国内结直肠癌发病率和死亡率将进一步升高。

每天一顿肉发病率增3倍

与其他癌症相比,结直肠癌是典型的生活方式病,其中肉吃多了特别容易得肠癌。专家介绍说,一个针对2000名患者的结肠镜检查情况分析发现,每天至少吃一顿红肉者比不吃红肉者的肠癌发病率高大约3倍。

这是因为,动物脂肪多为饱和脂肪酸,其可增加大肠中胆汁酸与中性固醇的浓度,对肠道黏膜有潜在的刺激和损害并改变大肠内菌群,可能诱发肿瘤细胞的产生而致大肠癌。“因此一般都提倡少吃红肉,多吃白肉(如鸡肉或鱼肉)。”专家表示。

不吃肉同样也会得肠癌

肉吃多了不可取,如果因为害怕得肠癌而不吃肉,则走向了另外一个极端,也不行。所以,“并不是吃肉越少,肠癌的发病率越低。”专家说道,国外一项对373名结直肠癌术后的患者进行脂肪限制研究发现,将脂肪供热限制在18%~22%之间的人,其4年后结直肠癌的复发率不但不降低而且有增高的趋势,脂肪供热比例在23.8%~26.4%其复发率最低,尽管要限制脂肪的摄入,但是过度限制脂肪同样可能导致结直肠癌的发生。

提醒

9成肠癌可预防

好在,直肠癌属于“生活方式癌”,也是少有的几个可预防性恶性肿瘤之一。专家介绍,目前已经明确饮食因素是影响大肠癌发生的重要因素,流行病学调查提示高动物蛋白、高脂肪、高糖和低纤维素饮食是其发病的主要因素,90%的大肠癌可以通过合理的饮食加以预防和控制。

专家提醒,预防肠癌,还是强调合理饮食,少食含有饱和脂肪酸的食物。在控制脂肪摄入量的同时,粮食也不宜过于精细。另外,每日坚持多饮水,保持大便通畅,养成定时排便的好习惯。经常坐着工作的人,要增加活动量。

另外,早期发现大肠癌主要依赖于合理的筛查,而不是等出现症状后再进行检查。大便隐血检查仍然是简便廉价的检查手段,如果出现隐血阳性等,建议进一步通过肠镜检查。建议,40岁以后,每年应该做一次大便隐血检查,若阳性,每3-5年做一次肠镜,防患于未然。

文章转载于:家庭医生在线

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