羊肉(青羊)(山羊肉)描述
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羊肉(青羊)为牛科动物青羊的肉，具有丰富营养价值。
维生素A(ug)=4.00,碳水化合物(g)=9.00,蛋白质(g)=8.90,铁(mg)=14.30,脂肪(g)=25.30,镁(mg)=52.30,胆固醇(mg)=80.00
羊肉(青羊)可补虚助阳。治虚劳内伤，筋骨痹弱，腰脊酸软，阳痿，带下，不孕。 1.壮阳壮腰：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。 2.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。 3.壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。 4.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
羊肉(青羊)对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）男性疾病 哪些体质的人适宜吃羊肉(青羊)?（测一测你的体质）健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质 哪些疾病的患者不适宜食用羊肉(青羊)?感冒 哪些人群不适宜食用羊肉(青羊)?久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用羊肉(青羊)?（测一测你的体质）气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质 食用禁忌 上火症状者不宜食用; 外感病邪，素体有热者慎用。
知名产区:内蒙古 生成过程青羊肉制法 一、原料： 1.主料：青羊肉1000 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、花椒水。 二、制法： 将青羊肉洗净切块，投入烧锅内煸炒几下，烹入料酒、酱油、花椒水偏炒，加入精盐、葱、姜和适量清水，武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖羊肉熟烂，点入味精，出锅即成。 怎么辨别羊肉(青羊)的好坏? 买肉时，山羊肉有以下几个鉴别方法：一是看肌肉。山羊肉发散，不黏手;二是看肉上的毛形，山羊肉硬直;三是看肌肉纤维，山羊肉纤维粗长;四是看肋骨，山羊的则宽而长。
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