七味粉(气味唐辛子，七味，辣椒粉)描述
3296人浏览七味粉(气味唐辛子，七味，辣椒粉)
味粉，简称七味，是日本料理一种以辣椒为主材料的调味料，由七种不同颜色的调味料配制而成。这种调味料的正确名称其实是七味唐辛子，而在江户时代，亦有称之为七色唐辛子或七种唐辛子。不同牌子的七味粉的成份可能有所不同，但所带来的风味亦不同。这些材料不外乎以下几种：芥子、陈皮、芝麻、山椒、火麻仁、紫苏、海苔...
镁(mg)=223.00,磷(mg)=374.00,钾(mg)=1358.00,维生素E(mg)=15.33,纤维素(mg)=43500.00,蛋白质(mg)=15200.00,脂肪(mg)=9500.00
1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用； 2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率； 3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化； 4. 降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
哪些体质的人适宜吃七味粉?（测一测你的体质）健康体质平和质 哪些疾病的患者不适宜食用七味粉?消化性溃疡，高血压，痔疮 哪些体质的人不适宜食用七味粉?（测一测你的体质）湿热体质，特禀体质，阴虚体质 食用禁忌 目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食；火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
生成过程(1)原料预处理：选用羊角椒、朝天椒、野山椒或湘研系列产品等品种，完全红透。原料采摘后进行挑选，剔除病变软烂等辣椒，清洗去除泥沙、虫卵等。 (2)脱水干制：可进行人工干制，Hp在65～70℃下烘干，也可进行自然晒干，干制后进行回软。 (3)粉碎：以高速捣碎机或磨粉机磨碎，经100目过筛。 (4)加盐：往过筛后的辣椒粉中添加5%(以干辣椒粉计)的食盐，充分拌匀。 (5)包装：用塑料袋封存，注意防潮防虫。 怎么辨别七味粉的好坏? 1.闻 掺假七味粉呈砖红色，把质量差的大辣椒研磨作优质辣椒面出售，则这种次品可见片薄色杂，掺假品略能嗅到一点或根本闻不到辣味。 2.尝 用舌舔感到牙碜，表明辣椒粉里混入了碾成碎末的红砖屑。如发现辣椒粉色泽浅，发黄，放在口中感觉黏度大，投入清水中能起糊，则是掺入了玉米粉和其他黄色谷物。 3.看 如通过仔细观察，发现辣椒粉中黄粉过多，鼻嗅有豆香味，品尝略有甜味，则是掺入了豆粉。 4.动手 放少许七味粉在25%的精盐水中，下面的水如染成红色，表明其中掺假。或把它倒在白纸上，用手揉搓，如留有红色，则表明掺有色素。
老年人痛风,老年癌症病人的急性感染,肥胖症,痛风性关节炎,痛风,非溃疡消化不良,功能性消化不良
小腿腓部肌肉疼痛和压痛,口辣,生理性肥胖,继发性肥胖,消化不良,食欲不振
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