鳟鱼(鮅，赤眼鱼，红目鳟，红眼棒，红眼鱼，角眼，野草鱼)描述
2401人浏览鳟鱼(鮅，赤眼鱼，红目鳟，红眼棒，红眼鱼，角眼，野草鱼)
鳟鱼(Salmo playtcephalus)属鲑目，鲑科，是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼，全世界大约也只有10种左右。其品种很多，常见的有金鳟、虹鳟、湖鳟和三文虹鳟三文虹鳟等品种，是西方人喜欢食用的鱼类。鳟鱼肉质坚实，小刺少，味道鲜美。鳟鱼能生活在水温较低的江河、湖泊中，世界上的温带国家均有出产，以丹麦和日本的鳟鱼...
鳟鱼(鮅，赤眼鱼，红目鳟，红眼棒，红眼鱼，角眼，野草鱼)营养成分
钾(mg)=688.00,胆固醇(mg)=102.00,维生素E(IU)=3.55,维生素A(IU)=206.00,蛋白质(g)=18.60,脂肪(g)=2.60
鳟鱼(鮅，赤眼鱼，红目鳟，红眼棒，红眼鱼，角眼，野草鱼)的性质
温
鳟鱼(鮅，赤眼鱼，红目鳟，红眼棒，红眼鱼，角眼，野草鱼)五味
甘
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99.00大卡(千焦)/100克
鳟鱼(鮅，赤眼鱼，红目鳟，红眼棒，红眼鱼，角眼，野草鱼)功效
鳟鱼(鮅，赤眼鱼，红目鳟，红眼棒，红眼鱼，角眼，野草鱼)食疗价值
归经：胃经 功效：暖胃和中;止泻 主治：反胃吐食;脾胃虚寒泄泻
鳟鱼(鮅，赤眼鱼，红目鳟，红眼棒，红眼鱼，角眼，野草鱼)注意事项
哪些体质的人适宜吃鳟鱼?（测一测你的体质）健康体质平和质 哪些人群不适宜食用鳟鱼?久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用鳟鱼?（测一测你的体质）阴虚体质 食用禁忌 患疮疡疥癣者慎服。
鳟鱼(鮅，赤眼鱼，红目鳟，红眼棒，红眼鱼，角眼，野草鱼)辨别好坏
知名产区:我国除西北、西南外，各地江河湖泊中均有分 生成过程栖息于江河流速较缓的水域或湖泊。为杂食性鱼类。 鳟鱼采收和储藏：常年均可捕捞，捕后，除去鳞片及骨脏，洗净鲜用。 怎么辨别鳟鱼的好坏? 赤眼鳟，体长，略呈圆筒状，后段稍侧扁，腹部圆，外形似草鱼。头呈圆锥形，吻钝，口端位，口端位，呈弧形。上颌两侧有两对短小的须，下咽齿呈圆形，侧线鳞45(6-7)/(3-V)48。背鳍3，7-8，无硬刺。胸鳍1，14-15。臀鳍3，7-8。体背深灰色，腹部淡黄色。体侧及背部每一鳞片基部有黑色斑，组成体侧的纵列条纹。背鳍深灰色，尾鳍后缘黑色，其他各鳍灰白。 体长，略呈圆筒状，后段稍侧扁，腹部圆。体长约30厘米。头呈圆锥形，吻钝。口端位，口裂突，呈弧形。唇厚，上颌两侧有2对不明显的短须。下咽齿3行，顶端钩状。眼大。鳞圆形，侧线鳞43～48。背鳍Ⅲ7～8，无硬刺，起点与腹鳍相对，臀鳍Ⅲ7～8。体背深黑色，腹部浅黄，体侧及背部鳞片基部各有一黑色的斑块，组成体侧的纵列条纹，眼上半部有一块红斑。背鳍深灰色，尾鳍后缘呈黑色，其他各鳍灰白。
鳟鱼(鮅，赤眼鱼，红目鳟，红眼棒，红眼鱼，角眼，野草鱼)适宜疾病
食积胃病,胃纳呆滞,肝胃不和,食滞胃脘主证,胃寒呕吐,胃肠积液,胃肠道癌皮肤转移,残胃平滑肌肉瘤,胃类癌瘤,胃恶性淋巴瘤,残胃淋巴瘤,胃畸胎瘤,胃脂肪瘤,胃神经纤维瘤,胃平滑肌瘤
鳟鱼(鮅，赤眼鱼，红目鳟，红眼棒，红眼鱼，角眼，野草鱼)适宜症状
心悸伴消瘦、腹泻,胃寒疼痛,胃肠道功能不好,胃粘膜损伤,腹痛伴腹泻,习惯性腹泻,胃气虚,发热伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐,分泌性腹泻,爆发性水泻
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