高血压病人要十分警惕的几个要点

据医学方面的调查，妇女月经初潮年龄越早、首次怀孕年龄越大、锻炼身体越少和受被动吸烟侵害越多的女性绝经越早。但哺乳时间越长，绝经就越晚。每周吃二到三次鱼、虾、常年坚持喝牛奶、注意科学进补的妇女，绝经时间就较晚。

其次，处在重压之下的妇女要学会自我调节情绪。因为人在情绪轻松愉快时，脉搏、血压、新陈代谢等各项指标都处于平稳协调状态，体内的免疫活性物质分泌多，抗病能力较强。相反，不良情绪可以导致高血压、冠心病、溃疡病甚至癌症的发生。所以女性要善于调节情绪，正确对待日常生活中发生的心理冲突，有不良情绪时要学会用聊天、旅游等其他方式宣泄出来。

专家们还强调，保持充足的睡眠对预防早衰很重要。最近，美国芝加哥大学医学院进行了一项研究，让11名年龄介于18至27岁的健康男子前3天每天睡8小时，后6天每天睡4个小时，最后的7天每天则睡12小时，在饮食完全一样的情况下，逐一测量他们的新陈代谢率、激素水平及葡萄糖耐量。结果发现，受访者睡眠不足时，需要比平时长40％的时间，才能将进食高碳水化合物膳食后的血糖水平调节至正常，而他们分泌胰岛素的速度减慢30％，就好像得了早期糖尿病的症状。

睡眠不足还会影响其他激素的产生，增加血液中皮质醇的含量。而老年人出现皮质醇增加的结果是引致记忆力衰退。但当受访人士睡足12小时后，所有异常情况全告消失。因此科学家认为长期缺睡不但会加快衰老开始，还会增加患与年纪有关疾病的可能性，例如糖尿病、高血压及记忆力衰退等。

因此，对女性而言，良好的睡眠是保证身体健康的必需。晚上应该在10到11时上床，因为人的深睡时间在午夜12时至次日凌晨3时，起床时间则应该以早晨5到6时为宜。

另外，专家们还谈到，不少女性对卵巢功能早衰不在意，甚至认为不来月经倒轻松，根本不到医院治疗。结果很多卵巢功能早衰病人都是因为不孕才被发现。出现卵巢功能早衰若不及时治疗，会使患者出现骨质疏松、心血管病变及脂质代谢紊乱等症状。因此，专家提醒女士们，一旦发现自己过早地绝经或过早地出现更年期症状要及早到医院诊治。早期的卵巢功能早衰症状经过一定的治疗，加上在生活方式上进行一定的调整，能较好地改善早衰症状。当然，做好预防就更好了。

听众朋友，刚才我们在讨论妇女如何预防早衰的常识中谈到了科学进补的重要性。下面，我们就来谈谈进补这个话题。

听众朋友，现在中国正进入秋高气爽的季节。中国人有贴秋膘的说法，也就是说，秋天正是进补的好时光，也是需要进补的时候。秋天天气干燥，气温逐渐下降。经过一个夏天的消耗，这时需要向体内补充营养以迎接严冬的到来。但秋天的进补也要讲究科学，否则，进补过头反而对身体有害。今天的“快乐厨房”栏目，我们要向您介绍一款秋补药膳——玉参焖鸭。

（快乐厨房）

听众朋友，中医讲究阴阳平衡，秋天天气干燥就容易伤及人体的阴分，特别是人体的肺。因为人体的肺脏喜欢润泽而不喜欢干燥，它经常需要一些津液来滋润它，这样才能气机通畅，否则的话就会出现气机上逆，气机上逆的结果就是生痰、气虚，反映在外观就是皮肤干燥。因此，秋天进补要撑握一个原则：以滋阴、润肺、养阴、润燥为主。而今天我们要向您介绍的玉参焖鸭正是能起到这些作用的一款药膳。

玉参焖鸭的主要原料有：玉竹50克，沙参50克，这两种都是中药，在中药店里能买到。还有老鸭一只，葱、姜适量。

现在，我们首先请药膳研究专家、中国药膳研究会常务副理事长沙凤桐教授说说为什么在这道药膳里要放玉竹和沙参？

“玉竹能很好地补肺胃之阴，而且有润燥、止咳作用；沙参在中药里分北沙参和南沙参。南沙参性寒味苦，而北沙参性质偏补，味甘平，补肺阴和补胃阴方面效果更好。因此，风热外感之后，或出现肺气虚、胃弱，咽干、口燥，咳嗽等症状时，常常用北沙参。”

鸭肉是很受大众欢迎的菜肴，除了它好吃，能补充蛋白质外，很少人知道鸭肉还有很好的药用功效。那么，吃鸭子有什么好处呢？我们还是来请教药膳专家沙凤桐教授吧。

“鸭子除了是一道很好的菜肴外，还是一种有滋补作用的中药。它可以补脾、益气、利水。对于有虚热、虚痨、发热等症状的人，吃鸭子可以清除骨蒸痨热、还可以健脾。而玉竹和沙参能养肺胃之阴、除热止咳，润燥，再加上鸭子的功能，这三味一体，就能够起到一个很好的相辅相承的作用。”

好，在了解了这道药膳的药用功效后，现在，我们教您如何做这道菜。

把剁好的鸭块放入清水里加热，水开后就把鸭块捞起来。倒掉带有血沫的第一道开水，再放入干净的清水，重新放入鸭块，然后放入玉竹、沙参、葱、姜等原料，开大火把水烧开后改为小火继续焖煮。小火焖煮至少要煮一个小时以上。这道汤不但十分鲜美而且没有什么中药味。您不防自己学着做做。

听众朋友，最后请听“医疗信息”。

（医疗信息）

墨西哥国立理工学院的科学家最近成功合成一种能够有效抑制大脑胆碱激素数量衰减的新分子，这种分子可被用于开发治疗老年痴呆症的新药。据了解，脑部神经细胞间通信由神经传导物质完成，胆碱激素就是这一类物质，但是大脑内存在的另一种叫胆碱激素酯解酶的物质能够限制其活力，从而降低胆碱激素的数量。而新发现的这种分子结构与胆碱激素极为相似，因此在胆碱激素酯解酶“难分真假”的情况下，胆碱激素幸存的可能性大大提高。研究人员指出，老年痴呆症患者丧失记忆力的原因之一是脑部胆碱激素数量的大量减少，因此对于轻度和中度老年痴呆症患者而言，维持足够浓度的胆碱激素能够有效改善记忆力和行为、心智功能。

最近，日本千叶大学的小室一成教授谈到，他在研究中发现通过闻薰衣草香味进行芳香疗法可以改善心肌功能，不依靠药物也能使狭心症患者减轻病情。小室一成教授说，人在运动的时候，给心脏输氧和营养，可以使冠状动脉血流量增加，健康人血流量可增加4倍左右，而狭心症患者血流量增加不到2倍，过于激烈的运动有可能导致病人心肌梗塞，造成突然死亡。小室一成教授的研究以11名健康男性为对象，第一组接受试验的人在安静30分钟后服用扩充冠状动脉的药物，第二组在充满薰衣草香味的房间安静30分钟后服用扩充冠状动脉的药物。然后让两组人进行运动，比较他们血流量增加情况。结果发现，第一组人的血流量增加了4.5倍左右，而接受芳香疗法的第二组平均增加了5.3倍。

据新出版的《新英格兰医学杂志》报道，美国南加利福尼亚大学的一项对空气污染长期影响的研究发现，污浊的空气会影响青少年肺部的发育，并且造成终身后果。研究人员对加州南部12个社区的1759名儿童做了8年的跟踪调查。调查开始时这些儿童的年龄为10岁，肺部正处于最后的发育阶段。研究人员发现，8年以后，在空气污染最严重的地区，7.9％的被调查者的肺部扩张能力不到正常水平的80％，而在空气最清洁的地区，只有1.6％的被调查者的肺部扩张能力低于正常水平。这项研究还发现，空气污染对肺的损害也可能是终生的。到30岁后，成人每年的肺部扩张能力损失1％，那么如果年幼时肺部发育不良，那么这个人患重病的风险就比较大。