高血压患者在饮食上的注意事项

高血压在中老年朋友中患病率较高，是一种慢性疾病。经常会对心、脑、肾等器官产生影响，造成不良的后果。患有高血压的朋友，在饮食方面一定要格外注意。下面请大家一起来了解下高血压患者在饮食上的注意事项都有哪些吧。

我们一日三餐几乎是离不开盐的。保健专家告诉我们高血压患者在饮食上的注意事项中就有盐这项。高血压患者要控制每天的吃盐量，每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

高血压患者在饮食上的注意事项还有钾的摄入量。富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常露面。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。

高血压患者在饮食上的注意事项中当然少不了水果蔬菜了。养生专家告诉我们，每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。补钙有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

此外，高血压患者在饮食上的注意事项还应注意补铁。经研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。

通过以上介绍，大家应该清楚高血压患者在饮食上的注意事项有哪些了吧。专家再次强调，高血压患者一定要控制食盐量，可以多吃一些含钾的食物，多吃营养价值高的水果蔬菜，并注意补铁。在饮食上每天可以多安排几顿，但是每次不要吃太多。